Domaine Ampelhus Counoise Rouge VdF 2022

„Domaine Ampelhus“ – tai 12 hektarų plotą užimanti vyninė Langedoko regione, Prancūzijoje. Ūkį valdo buvusi farmacininkė iš Lietuvos Ženia Vasiljeva Vermillard ir jos vyras Thibauld Vermillard, kurie 2015 m. perėmė šeimos vynuogynus. Gamintojai taiko biodinaminės vyndarystės principus ir yra pelnę „Geriausio jaunojo Prancūzijos vyndario“ apdovanojimą. Asortimente dominuoja tradicinių bei retų istorinių veislių vynai.

Vynuogynų charakteristika

„Domaine Ampelhus“ vynuogynai pasižymi specifinėmis gamtinėmis sąlygomis ir istorija:

• Dirvožemis: Dominuoja apvalūs akmenys (galets roulés), kuriuos prieš 400 tūkst. metų suformavo Ronos upė. Šie akmenys kaupia saulės šilumą ir perduoda ją vynmedžiams.
• Vynmedžių amžius: Derlius renkamas iš 40–70 metų amžiaus vynmedžių, kuriuos pasodino Thibauld senelis.
• Vynuogių veislės: Greta klasikinių ‘Muscat’ ar ‘Grenache’, ūkyje atgaivintos ir auginamos retos istorinės veislės – ‘Piquepoul Noir’, ‘Terret Noir’ bei ‘Rivairenc’.

Vyno stilius

Ūkio gamyba orientuota į natūralumą ir regiono ypatybių atskleidimą:

• Baltasis vynas: Išsiskiria minerališkumu, pilna tekstūra ir tyru aromatu.
• Raudonasis vynas: Pasižymi raudonųjų uogų natomis, gaivumu bei švelniais taninais.

Dėl subalansuotos rūgšties, šiuos vynus galima vartoti jaunus, tačiau raudonieji turi gerai išreikštą  struktūrą, leidžiančią jiems toliau bręsti butelyje.

Domaine Ampelhus

Prancūzija Visos gamintojo prekės