Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Ekologiškas, gyvo ir vaisiško stiliaus raudonasis vynas iš Pietų Prancūzijos Languedoc regiono, sukurtas biodinaminio Domaine Ampelhus ūkio. Pagamintas iš 'Picpoul', 'Mourvèdre', 'Grenache' vynuogių, šis vynas puikiai atspindi šilto Viduržemio klimato derliaus energiją ir natūralią vynuogių išraišką be perteklinės intervencijos.
Taurėje atsiveria prinokusių aviečių, vyšnių, gervuogių ir slyvų aromatai, lydimi žolelių, pipirų, lakricos ir lengvo gėliškumo tonų. Aromatas – šiltas, kviečiantis ir sodrus, bet išlaikantis subtilų balansą tarp vaisių ir prieskonių.
Burnoje šis vynas vidutinio kūno, švelnios tekstūros ir harmoningas, su minkštais taninais ir subalansuota rūgštimi. Skonyje dominuoja raudonųjų vaisių, prieskonių ir lengvo ąžuolo natos, pereinančios į minerališką, gaivų poskonį.
Vynuogės auginamos Lunel-Viel apylinkėse (Hérault departamentas), ant kvarcito, smėlio ir kalkakmenio dirvožemio, kuris suteikia vynui lengvumo, struktūros ir autentiško terroir charakterio. Fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis, be perteklinio filtravimo, o brandinimas vyksta nerūdijančio plieno talpose, siekiant išlaikyti vyno šviežumą ir natūralų vaisiškumą.
Tiekti: 15–17 °C. Tinka prie: ant griliaus keptos jautienos, pomidorų ir baklažanų troškinio (ratatouille) arba vidutinio brandinimo sūrių.
„Domaine Ampelhus“ – tai 12 hektarų plotą užimanti vyninė Langedoko regione, Prancūzijoje. Ūkį valdo buvusi farmacininkė iš Lietuvos Ženia Vasiljeva Vermillard ir jos vyras Thibauld Vermillard, kurie 2015 m. perėmė šeimos vynuogynus. Gamintojai taiko biodinaminės vyndarystės principus ir yra pelnę „Geriausio jaunojo Prancūzijos vyndario“ apdovanojimą. Asortimente dominuoja tradicinių bei retų istorinių veislių vynai.
Vynuogynų charakteristika
„Domaine Ampelhus“ vynuogynai pasižymi specifinėmis gamtinėmis sąlygomis ir istorija:
Vyno stilius
Ūkio gamyba orientuota į natūralumą ir regiono ypatybių atskleidimą:
Dėl subalansuotos rūgšties, šiuos vynus galima vartoti jaunus, tačiau raudonieji turi gerai išreikštą struktūrą, leidžiančią jiems toliau bręsti butelyje.
