Raudonasis sausas
Raudonasis vynas - 100 % Pinot Noir.
Retas, nedideliais kiekiais gaminamas „Domaine Bertagna Chambolle‑Musigny“ siūlo išskirtinę galimybę pažinti vieną geidžiamiausių Burgundijos terroir.
2023 m. „Domaine Bertagna Chambolle‑Musigny“ atsiveria grakščiais prinokusių vyšnių ir šviežių aviečių aromatais, kuriuos papildo lengvos prieskonių užuominos ir subtilus dūmo akcentas. Burnoje vynas išsiskiria savo šilkiniu švelnumu, atskleisdamas subtilius ir aksomiškus taninus, įrėminančius tyrą, gyvybingą vaisių skonį.
„Chambolle‑Musigny“ gaminamas iš ‘Pinot Noir’ vynuogių, augančių 0,39 ha plote ant raudonojo molio ir kalkakmenio dirvožemio. Derlius renkamas rankomis, o visos vynuogės kruopščiai rūšiuojamos tiek vynuogyne, tiek vyninėje.
Vynuogės visiškai atskiriamos nuo kotelių, o vinifikacija trunka 15–21 dieną. Brandinimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse 15–18 mėnesių.
Tiekti 15–16 °C prie antienos su vyšnių padaže – saldžiarūgštis padažas pabrėžia vyno vaisiškumą, veršienos medalionų su grybais – žemiškos natos dera su "Pinot Noir" subtilumu, arba brandinto „Comté“ sūrio – riešutiškumas išryškina tekstūrą ir vyno poskonį.
Vougeot komunoje, garsiajame Prancūzijos Burgundijos regione įsikūręs, istorinis Domaine Bertagna didžiuojasi vynuogynais, kurių praeitis glaudžiai susijusi su cistersų vienuoliais iš netoliese esančios Cîteaux abatijos. Būtent šie vienuoliai XII amžiuje išgarsėjo įkūrę „Clos de Vougeot“. Tačiau šiuolaikinę „Bertagna“ ūkio istoriją nuostabiai suformavo penktosios kartos vyndariai – Reh šeima.
Nors Reh šeima valdo kelis vyndarystės verslus visame pasaulyje, įskaitant ir žinomą „Reichsgraf von Kesselstatt“ Vokietijos Moselio-Saro-Ruerio regione, jų įtaka Burgundijoje nuolat augo nuo 1954 metų. Guntheris Rehas įsigijo „Domaine Bertagna“ 1982 metais, o jo energinga dukra Eva Reh perėmė ūkio valdymą 1988 metais.
Vyno stilius
Vadovaujant Evai, „Domaine Bertagna“ ypatingai daug dėmesio skyrė fermentacijos technologijoms ir moderniam vynuogynų valdymui. Jos vyndarystės filosofija pabrėžia terroir išraišką, vaisių grynumą, intensyvius aromatus, eleganciją ir ilgaamžiškumą bei subtilią ąžuolo įtaką. Tai preciziški Burgundijos vynai, puikiai išreiškiantys klasikinį stilių.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Bertagna“ įsikūrusi 18-oje skirtingų Burgundijos aukštai vertinamo Côte de Nuits regiono apeliacijų, iš kurių 12 yra „Premiers Crus“ ir „Grands Crus“. Ši kokybė ir įvairovė įtvirtino ūkio vietą tarp aukščiausio lygio Burgundijos vynuogynų.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Evos pastangos buvo gausiai apdovanotos daugybe 90 ir daugiau balų įvertinimų iš pirmaujančių JAV vyno industrijos leidinių. Nors pripažinimas yra malonus, Evos dėmesys išlieka sutelktas į išskirtinių vynų kūrimą, kurie kuo gryniausiai išreikštų savo kilmę – tai toliaregiškos lyderės, turinčios aukščiausius kokybės standartus, ženklas. Šie vynai pasižymi ne tik puikia dabartine kokybe, bet ir žymiu brandinimo potencialu.