Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Rožinis sausas
Tai vienas gurmaniškiausių, mėsingiausių ir turtingiausių vynų Domaines Ott asortimente.
Ryški asmenybė, su charakteriu ir aistinga širdimi. Vynas atspindi Viduržemio jūros pakrantės terroir. Jūrinis klimatas, kaitri saulė ir dirvožemis padeda sunokinti gero balanso vynuoges. Didžioji dalis Grenache vynuogių suteikia vynui tvirtą struktūrą, Cinsault - skonio švelnumą, o Syrah ir Rolle - vaisiškumą.
Vynas pasižymi labai šviesia rožine spalva. Aromate dominuoja prinokusių melionų ir mangų, granatų bei vanilės aromatai. Burnoje vynas švelnaus, tačiau kompleksiško citrusinių vaisių skonio, kuriems gaivumo suteikia šviežia rūgštis.
Patiekti 10 - 12°C temperatūros kaip aperityvą, prie jūros gėrybių, lengvų salotų, minkštų sūrių lėkštės.
Instantly brilliant in the glass, the 2022 Cotes de Provence Rose Clos Mireille, a blend of 70% Grenache, 20% Cinsault and the balance of Rolle (or Vermentino), exhales aromas of red berries, lemon, peach, guava and hints of curry leaf. On the palate, the wine is medium-bodied, combining fine acidity and a salty, penetrating, mouthwatering finish. It’s one of the more gourmand, fleshy, generous wines in the Domaines Ott range.
Vos keli žingsniai nuo Viduržemio jūros ir Provanso kalvų, iškilioje Var regiono plynaukštėje, įsikūrusi vyninė Domaine Ott – tikras Provanso vyndarystės simbolis, kurio istorija prasidėjo dar XX a. pradžioje.
1912 m. šią valdas įkūrė Elzaso žemės ūkio inžinierius Marcelis Ottas, apsuptas senųjų XVIII a. rūmų ir įkvėptas Provanso gamtos bei istorijos. Jo šeima daugiau nei šimtmetį puoselėjo vyno kultūrą, kol 2004 m. vyninę įsigijo garsieji šampano namai Louis Roederer – ženklas, kad Domaine Ott tapo pasaulinio lygio vyno ženklu.
Šiandien Domaines Ott vienija kelis prestižinius ūkius, tarp kurių – Château de Selle, kurį Marcelis Ottas pavertė rožinio vyno šedevru. Būtent čia, 48 hektaruose, augančios ‘Cabernet Sauvignon’ ir ‘Semillon’ vynuogės duoda pradžią subtiliam, elegantiškam vynui, kuris jau tapo ne tik vasaros, bet ir viso regiono simboliu.
Vyno stilius
Domaine Ott vynai išsiskiria savo rafinuotumu, lengvumu ir Provanso terroir atspindžiu. Rožinis vynas – šios vyninės vizitinė kortelė – subtilus, gaivus, su išraiškingais vasaros uogų ir vaisių aromatais. Unikali, į amforą panaši butelio forma tapo atpažįstamu stiliaus ženklu visame pasaulyje.
Ikoniško vyno vynuogynai
Domaines Ott prižiūri keletą išskirtinių vynuogynų, išsidėsčiusių skirtinguose Provanso regionuose. Jie išsiskiria molio ir kalkakmenio dirvožemiu, idealiomis klimato sąlygomis ir tausojančia ūkininkavimo praktika. Čia auginamos tokios veislės kaip ‘Grenache’, ‘Cinsault’, ‘Syrah’, ‘Mourvèdre’ ir kitos, kruopščiai atrenkamos ir skinamos rankomis.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaines Ott rožiniai vynai skirti mėgautis jauni – jie kupini šviežumo, energijos ir puikiai tinka karštoms vasaros dienoms, ypač Žydrojoje pakrantėje. Kai kurie vynai, ypač iš serijos „Clos Mireille“, jau dabar laikomi ikoniškais – dažnai matomi paplūdimių restoranuose ar jachtose, šalia žvaigždžių.
