Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Viena iš ilgiausiai brandinamų cavų su mielėmis (iki 12 metų) .
Brandinta 6 metus su mielėmis.
Spalva: šiaudų geltonumo.
Aromatas: karamelizuoti persikai ir obuoliai, citrinos žievelė, rozmarinas, lauro lapai, kmynai, kepiniai, riešutai, kava, irisai, skrudintas batonas.
Skonis: minerališkas, kremiškas, nokių vaisių, riešutiškas.
Tiekti 10-12 °C temperatūros kaip aperityvą, prie užkandžių ar antrų patiekalų.
The 2004 Celler Batlle Gran Reserva Brut is a blend of 75% Xarello and 25% Macabeo with ten years of aging in contact with the lees before being disgorged. The wine has an alluring nose of roasted nuts, camphor, diesel, apple pie and smoke with tiny bubbles giving it a creamy texture and a light sparkle on the tongue. Elegant and balanced, with good acidity, clean flavors and great persistence. This is a fantastic Cava. Bravo! Drink now-2018.
Gramona – tai viena prestižiškiausių ispaniškų putojančių vynų gamintojų, kuri daugiau nei šimtmetį puoselėja vynuogininkystės tradicijas Penedès regione, Katalonijoje. Šeimos vyninė išgarsėjo dėl savo įsipareigojimo kokybei, ekologijai ir ilgai brandinamų vynų filosofijos.
Ekologiški vynuogynai ir biodinaminė filosofija
Gramona vynuogynai yra auginami ekologiškai ir biodinamiškai, laikantis pagarbos gamtai principų. Šeimos požiūris į vynuogininkystę remiasi tikėjimu mėnulio ciklais ir visatos įtaka dirvožemiui bei vynmedžiams.
Istorija ir tradicija: nuo 1881 iki šiandien
1945 m. Bartomeu ir Josep Lluís Gramona pradėjo naują erą vyno gamyboje – jie buvo pirmieji, įtvirtinę ilgai brandintų putojančių vynų koncepciją Ispanijoje.
1951 m. sukurtas pirmasis Gramona III Lustros, išleistas 1961 m.
2021 m. pažymėtas 100 metų Gramona šeimos, kaip putojančio vyno gamintojų, ir 140 metų, kaip vynuogių augintojų, jubiliejus.
Šiandien Gramona istoriją tęsia jau penktoji ir šeštoji karta – Jaume, Roc ir Leonard Gramona, vadovaudamiesi tvarumo ir kokybės principais.
Tradicinis metodas ir išskirtinė kokybė
Gramona vynai gaminami tradiciniu metodu (Méthode Traditionnelle), identišku šampano gamybai, o jų brandinimo laikotarpis siekia nuo 18 mėnesių iki net 12 metų – daugiau nei dvigubai viršijantis standartinius Cava reikalavimus.
Kuo išsiskiria Gramona putojantys vynai?
Naudojamos ne tik tradicinės Cava vynuogės (Xarel·lo, Macabeo, Parellada), bet ir Chardonnay, kuri suteikia elegancijos ir tarptautinio stiliaus.
Skonis: juntami riešutų, šviežiai keptų kepinių ir autolizės (mielių skilimo) aromatai.
Natūraliai mažai cukraus, tačiau išlaikytas balansas ir subtili rūgštis.
Nauja kokybės karta: Corpinnat
Po ilgamečio siekio pagerinti Cava reputaciją, 2019 m. Gramona paliko oficialią DO Cava kilmės nuorodą ir tapo viena iš Corpinnat asociacijos steigėjų. Corpinnat reiškia „širdyje gimęs“ ir žymi aukščiausios kokybės putojančius vynus, gaminamus tik Penedès regione, laikantis griežtų ekologinės gamybos ir ilgalaikės brandos reikalavimų.
