Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
„Tenuta Il Poggione“ istorinis Montalčino (Montalcino) regiono ramstis. Jų kuriamas „Brunello“ laikomas absoliučiu tradicinės Toskanos vyndarystės etalonu. 2018 metų derlius regione pasižymėjo kiek vėsesnėmis ir drėgnesnėmis sąlygomis nei įprastai, todėl šių metų vynai išsiskiria ne svarumu ir jėga, o neįtikėtina elegancija, gaiva ir aromatų grynumu.
Taurėje skleidžiasi itin išraiškinga aromatų puokštė, kurioje dominuoja šviežios ir rūgščiosios vyšnios bei slyvų akcentai. Šį vaisiškumą papildo Viduržemio jūros žolelių motyvai. Lauro lapai, rozmarinai ir žaliosios alyvuogės.
Vynas yra vidutinio svarumo, pasižymi tvirtais, bet labai smulkios tekstūros, glotniais taninais. Jis yra aptakus, puikiai integruotas ir palieka ilgą bei gardžiai pikantišką minerališką poskonį.
Vynas daromas iš 100 % „Sangiovese“ vynuogių. Vynuogininkystė „Il Poggione“ ūkyje pasižymi vėlyvu derliumi ir itin griežta uogų atranka. Ūkio vynuogynų dirvožemis yra itin įvairus ir būtent tai sukuria tobulą vyno balansą. Čia vyrauja drėgmę išlaikantis molis, kuris vynui suteikia galios, struktūros ir svarumo. Aukštumose plyti uolienos, skalūnai ir vietinis byrantis kalkakmenis (vadinamas galestro).
Po ilgai trunkančios fermentacijos su laukinėmis mielėmis, šis vynas 36 mėnesius (3 metus) brandinamas didelėse (30–50 hl) talpos prancūziško ąžuolo statinėse. Toks tradicinis, didelių statinių naudojimo stilius neužgožia vyno ąžuolo prieskoniais. Priešingai, jis pabrėžia ‘Sangiovese‘ veislės grynumą, leidžia vynui lėtai kvėpuoti ir užtikrina dešimtmečių brandinimo potencialą butelyje.
Šį elegantišką vyną rekomenduojama patiekti 16–18 °C temperatūros, o prie jo tobulai derės jautienos didkepsnis, sodrus šernienos ragu bei ilgai brandintas „Pecorino“ sūris.
Tai išraiškingas, daugiasluoksnis „Brunello“, pasižymintis šviežių ir rūgščiųjų vyšnių, slyvų, lauro lapų, rozmarinų bei alyvuogių aromatais. Taip pat juntamos gvazdikėlių ir saldymedžio natos. Vynas yra vidutinio svarumo, su tvirtais, smulkios tekstūros taninais. Glotnus ir puikiai subalansuotas, paliekantis ilgą bei gardžiai pikantišką poskonį.
„Il Poggione“ viena prestižinių Montalčino (Italija) vyninių, jau penkias kartas valdoma Franceschi šeimos. Įsikūrusipietiniuose Sant'Angelo in Colle šlaituose, ji garsėja tradicinio stiliaus, itin ilgaamžiais „Brunello di Montalcino“ vynais.
Unikalus Montalčino terroir ir istoriniai vynuogynai
„Il Poggione“ ūkio vynuogynai išsidėstę pietinėje Montalčino dalyje. Viduržemio jūros vėjai ir ryškūs dienos bei nakties temperatūrų skirtumai užtikrina tolygų derliaus nokimą ir išsaugo natūralią uogų rūgštį. Šie veiksniai suteikia vynams neeilinės gaivos ir ilgaamžiškumo. Vyninės pasididžiavimas – vienas seniaurių regione „Vigna Paganelli“ vynuogynas. Pasodintas 1964 metais.
Tradicinė vyndarystė
Ūkyje darbuojasi tėvo ir sūnaus vyndarių duetas – Fabrizio ir Alessandro Bindocci. Čia vynuogės skinamos tik rankomis. Siekiant maksimalios spalvos ir taninų ekstrakcijos, taikoma ilga maceracija.
Brandinimui sąmoningai pasirenkamos didelės, neutralios prancūziško ąžuolo statinės. Šis metodas išlaiko labai subtilią ąžuolo įtaką ir leidžia „Sangiovese“ vynuogėms bei Sant'Angelo terroir kalbėti už save. Išskirtiniais derliaus metais gaminamas „Riserva“ vynas ąžuolo statinėse praleidžia papildomai vienerius metus.
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Daugiasluoksniuose aromatuose ir skonyje susipina tamsių uogų, mentolio, saldžių dūmų, kakavos bei prieskonių natos, palydimos Montalčino vynams būdingo, atpažįstamo žemiškumo. Tai puikiai bręstantys vynai, vertinami kolekcininkų dėl savo ilgaamžiškumo ir itin patrauklaus kainos santykio premium klasės rinkoje.
