Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynas gaminamas iš mažo derlingumo, senų (1974 m. pasodintų) 'Chenin Blanc' vynuogynų. Vynuogės skinamos jau pilnai sunokusios. Dirvožemis turtingas geležimi, moliu bei smėliu. Vynas 12 mėnesių brandintas su mielių nuosėdomis prancūziško ąžuolo statinėse. Matthew Duke spontaniškai prisidėjo prie vyno pavadinimo The FMC įvertinęs šį vyną kaip: "This is frickin marvelous chenin”. (Tai nuostabus šeninas).
Svarus, intensyvus, minerališkas sausas baltasis vynas kvepia džiovintais abrikosais, medumi bei vanile. Vynas, turintis itin gerą brandos potencialą.
Patiekti 10-12 °C su švelniomis jūros gėrybėmis, vėžiagyviais. Puikiai tinka su egzotiškais rytietiškais prieskoniais pagardintais patiekalais.
Fantastic intensity of fruit and spice here with notes of apricots, cedar, spiced apples and mangoes. It’s full-bodied but elegant, creamy and delicious, with a long and lively finish.
The 2022 The FMC, crafted entirely from Chenin Blanc, showcases a bouquet of mineral lemon notes and citrus blossoms, complemented by underripe peach, ripe yellow apples and a nutty undertone. Medium-bodied, the wine presents fresh, lush peach blossoms on the palate. Transitioning from medium to full-bodied, it offers greater textural freshness, ripeness and complexity before coming to a long, food-friendly finish.
„Mūsų idėja buvo paprasta – sukurti geriausią vyną. Pirmus ketverius ar penkerius metus neturėjome ką parodyti“, – teigia charizmatiškasis Kenas Forresteris, stovintis už vienų labiausiai pripažintų Pietų Afrikos vynų. Tačiau vienas lemtingas butelis, nuvežtas į Londoną vyno ekspertui Matthew Duke'ui, pakeitė viską. Jo reakcija buvo neįtikėtina – tai buvo iki tol nematytas ‘Chenin Blanc’ iš Pietų Afrikos. Matthew Duke neslėpė savo entuziazmo ir pavadino šį vyną tiesiog „This is frickin marvelous chenin“.
Šios vyninės filosofija yra nepaprastai aiški ir kryptinga – gaminti pačius geriausius įmanomus vynus. Tai, be abejonės, yra nuolatinis tikslas, kuriam gamta kasmet meta naujus iššūkius su savo nenuspėjamomis metų variacijomis. Vis dėlto, atidus ir rūpestingas vynuogyno stebėjimas bei priežiūra leidžia priimti optimaliausius sprendimus kiekvienais metais. Nors Ken Forrester vynai nėra oficialiai sertifikuoti kaip ekologiški ar biodinaminiai, ūkyje dedamos didelės pastangos laikytis aplinkai draugiškų, tvarių ir gamtą tausojančių standartų.
Vyno stilius
Ken Forrester vynai garsėja savo ekspresyvumu, turtingumu ir puikiu balansu. Jie puikiai atspindi Stellenbosch regiono terroir ir vyndario individualų braižą.
Prestižiniai vynuogynai
Ken Forrester Wines valdo ir prižiūri vynuogynus prestižiniame Stellenbosch regione, Pietų Afrikoje:
Šios unikalios vynuogynų savybės ir kruopštus darbas vynuogyne yra pagrindas išskirtinei Ken Forrester vynų kokybei.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Ken Forrester vynų stilius leidžia mėgautis jais tiek būnant jauniems, tiek po brandinimo butelyje. Jų subalansuota rūgštis ir struktūra suteikia vynams potencialo tobulėti laikui bėgant, įgaunant dar daugiau niuansų ir kompleksiškumo. Ypač tai pasakytina apie aukščiausios klasės ‘Chenin Blanc’ ir raudonuosius vynus, kurie gali džiuginti ne vieną dešimtmetį.
