Raudonasis sausas
Išskirtinis vynas iš ūkyje užaugintų vynuogių - elegancija ir kompleksiškumas kiekviename gurkšnyje. Vynas atskleidžia savo unikalumą per subtilius aromatus ir skonio niuansus. Aromatai prasideda nuo vanilės, raudonųjų vyšnių ir džiovintų uogų, o juos papildo sodrios tabako, odos ir vanilės natos, kurios suteikia vynui gylio ir elegancijos.
Burnoje vynas vidutinio svarumo, išlaikantis puikų balansą. Skonių paletėje dominuoja raudonieji vaisiai, su aiškiu tabako akcentu, o kompleksiją praturtina prieskonių natos – cinamonas ir muskato riešutas. Tvirti taninai ir puikus balansas padeda vynui išlaikyti stiprią struktūrą ir ilgo poskonio eleganciją.
Vynas brandintas ąžuolo statinėse net 6 metus, o nefiltruotas būdas leidžia išlaikyti visus natūralius skonio ir aromatų niuansus. Tai vynas, kuris pasižymi ne tik elegancija, bet ir giliu, pilnaverčiu charakteriu.
Tradicinis vynas,iš kurio trykšta geležis, šilta žemė ir pikantiški tabako lapai, kartu prisideda slyvomų, prieskonių ir apelsino žievelės natos. Šis sultingas ir tankus, tvirtas, bet pikantiškais taninais pasižymintis vynas. Vidutinio svorio ir gana sodrios tekstūros, kaip ir kiti ragauti López de Heredia raudonieji. Gerkite dabar arba palaikykite ilgiau.
The 2011 Viña Tondonia Reserva is darker and shows riper fruit, a rounder palate and some dusty tannins. A year of ripeness, concentration and tannin, the wine is powerful with the finesse of Tondonia. Tasting this next to the textbook 2010 Tondonia revealed how this has more muscle and a wider back and the 2010 epitomizes the finesse and elegance.
López de Heredia – viena seniausių ir prestižiškiausių vyninių Ispanijoje, įkurta 1880 m. Don Rafaelio López de Heredia. Per daugiau nei 140 metų ši šeimos valdomas ūkis tapo tikru Rioja simboliu, garsėjančiu savo nepakeistu požiūriu į vyndarystę. Skirtingai nei daugelis kitų, vyninė nuo pat pradžių dirba tik su savo vynuogynais, užtikrindama visišką kokybės kontrolę ir terroir autentiškumą.
Vyno stilius
López de Heredia vynai išsiskiria gilumu, sudėtingumu ir ypatingu ilgaamžiškumu.
Šie vynai yra puikus pavyzdys, kaip tradicinis stilius gali išlikti aktualus ir šiandien.
Autentiški gamybos metodai
Vyninė laikosi tradicijų, susiformavusių dar XIX a. Fermentacija vyksta 72 dideliuose ąžuolo kubiluose, kurių dalis naudojama nuo pat įkūrimo laikų. Vynas ilgai brandinamas rankų darbo amerikietiško ąžuolo statinėse, kurios suteikia subtilumo, gilumo ir ypatingą struktūrą. Statinės gaminamos pačios vyninės dirbtuvėse, išlaikant nepriklausomybę ir autentiškumą.
Prestižiniai vynuogynai
López de Heredia valdo 170 ha vynuogynų Rioja Alta regione. Tarp jų – prestižinis Viña Tondonia (įkurtas 1913 m.), laikomas vienu garsiausių visoje Riochoje. Kiti žymūs sklypai: Viña Bosconia, Viña Cubillo ir Viña Gravonia. Visi jie suteikia unikalų stilių ir prisideda prie išskirtinės vyninės reputacijos.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vienas svarbiausių López de Heredia bruožų – ilgas brandinimas. Vynai ąžuolo statinėse laikomi ilgiau nei įprasta – net 6–10 metų, o išpilstyti į butelius jie gali būti dar kelis dešimtmečius brandinami rūsiuose. Šie vynai puikiai geriamai jauni, tačiau tikrasis jų grožis atsiskleidžia laikui bėgant – tai Riochos klasika, kuri niekada neišeina iš mados.