Vaisių ir uogų sausas
Vynas gaminamas iš rankomis rinktų specialios kultūrinės šermukšnių veislės uogų.
Rožinės spalvos, kvepia lazdyno riešutais, keramika, medžiu. Gaivus, karstelėjusio poskonio.
Likutinis cukraus kiekis vyne -5 g/l.
Tiekti 8-10 °C temperatūros vištienos salotų, makaronų su troškintais pomidorais, vegetariškos lazanijos, rizoto su voveraitėmis.
Č. Ramoškos ūkis įsikūręs Šilutės rajone, Vyrkytų kaime – tai pamario krašto ūkis, kur gimsta autentiški lietuviški vynai.
Ekologiškas ūkis ir žaliavos
Vaisiai ir uogos auginami vietoje esančiame ekologiniame ūkyje. Derlius skinamas rankomis ir kruopščiai atrenkamas, kad į vyninę patektų tik brandžiausios, aromatingiausios uogos.
Vyndarystės tradicija – 150 metų
Česlovo Ramoškos giminėje vyndarystė puoselėjama jau kelias kartas – patirtis ir žinios siekia ~150 metų. Šiandien senosios lietuvių tradicijos derinamos su šiuolaikinėmis technologijomis, todėl gimsta charakteringi, subalansuoti ir išraiškingi vynai.
Gaminimo filosofija
Vynas daromas pagal senąsias lietuvių tradicijas: laikomasi natūralumo, pabrėžiama vietos žaliava ir jos skonis. Kiekvienas butelis – rankų darbo rezultatas nuo derliaus iki brandinimo.
Įvertinimas
Visiems ūkyje gaminamiems vynams suteiktas tautinio paveldo produkto sertifikatas – kokybės ir autentiškumo ženklas.