Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Opus One Overture Napa Valley 2021 – elegantiškas kalifornietiškas Bordeaux stiliaus raudonasis vynas. Tai pirmasis šios serijos vintage-etiketės antrasis vynas.
Fermentacija vykdyta kartu su odelėmis, suteikiant ~19 dienų kontaktą, kad būtų maksimaliai išnaudotos spalva, struktūra ir taninai. Brandinta apie19,5 mėnesio 100 % naujuose prancūziško ąžuolo statinėse.
Aromatai: slyvos, juodieji serbentai, avietės, susipynusios su sausu rožių žiedlapių, žemės, kavos, tamsaus šokolado natomis.
Skonyje dominuoja juodųjų serbentų, mėlynių ir lauko braškių natų paletė, lydima švelnių, aksominės struktūros taninų. Ilgas, šiek tiek pikantiškas poskonis.
Patiekti 16 - 18 °C prie ėrienos šlaunelių su mėtų pesto, wagyu jautienos filė mignon arba Stilton Gold sūrio.
Opus One vyninė – legendinė Napa Valley vyno ikona
Opus One Winery – tai viena garsiausių ir prestižiškiausių vyninių Kalifornijoje, įsikūrusi Oakville AVA, Napa Valley. Įkurta 1978 m. dviejų vyno legendų – Robert Mondavi (JAV) ir Baron Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild, Prancūzija) – partnerystės pagrindu, Opus One nuo pat pradžių siekė vieno tikslo: kurti pasaulinio lygio premium Bordeaux stiliaus raudonąjį vyną.
Oakville AVA garsėja idealiu klimatu Cabernet Sauvignon vynuogių auginimui. Vyninė valdo apie 55 hektarus vynuogynų, kruopščiai prižiūrimų pagal tvaraus ūkininkavimo (sustainable farming) principus.
Vynuogės ir vyno gamyba
Opus One kuria vieną pagrindinį vyną – Opus One Red Wine – ir antrinį vyną Overture. Abu vynai gaminami naudojant penkias klasikinio Bordeaux mišinio vynuogių veisles:
Gamybos procesas:
Šis kruopštus procesas leidžia vynui išsiskirti gilumu, struktūra, ilgaamžiškumu ir elegancija.
Architektūra ir vyno patirtis
Opus One pastatas – tai architektūros šedevras, jungiantis modernizmą ir klasiką, sukurta taip, kad vyno gamyba vyktų natūralia gravitacijos eiga nuo viršaus į rūsį.
Opus One yra Napa Green sertifikuota vyninė.
