Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Algueira Cornamus Ribeira Sacra 2023 – charakteringas Galisijos baltasis vynas, atspindintis kalnuotą Ribeira Sacra kraštovaizdį ir vietinę vyndarystės tradiciją. Vyną gamina Adega Algueira vyninė, viena ryškiausių regiono vardų, ilgus metus dirbanti su vietinėmis veislėmis ir atgaivinusi senus, stačių šlaitų vynuogynus Galisijoje. Cornamús sukurtas iš ‘Godello’ ir sumanytas kaip grynas, minerališkas šio kraštovaizdžio bei aukštuminių sklypų atspindys.
Aromatas rafinuotas ir daugiasluoksnis: pirmiausia atsiveria citrusų, baltų žiedų ir baltojo greipfruto kryptis, po to ryškėja džiovinto obuolio, kreidos, anyžiaus ir labai subtilūs žolelių niuansai. Tai ne ekspresyviai vaisiškas, o labiau į įtampą, detalumą ir minerališką švarą orientuotas kvapas.
Vynas koncentruotas, bet ne sunkus: tekstūra švelniai kremiška, net kiek vaškinga, tačiau ją labai tiksliai laiko gyvybinga rūgštis ir sūrus poskonis. Tai baltasis vynas, kuriame dera brandesnė gelmė ir kalnų vynui būdinga įtampa todėl jis atrodo ir elegantiškas, ir struktūriškas vienu metu.
Vyno charakterį stipriai formuoja kilmė. Vynuogės auga Ribeira Sacra šlaituose, pietryčių ir rytų ekspozicijose, granitų, kvarco ir gneiso dirvožemiuose, o vėsesnė aukštuminė zona padeda išlaikyti rūgštį bei aromatinį tikslumą.
Vyndarystė čia taip pat labai apgalvota: dalis uogų atskiriama nuo kekių, dalis spaudžiama kojomis, fermentacija pradedama nerūdijančio metalo talpose ir užbaigiama 1000 l foudre statinėje, naudojant vietines mieles, o po to vynas 15 mėnesių brandinamas su nuosėdomis 2000 l prancūziško ąžuolo foudre su bâtonnage. Toks kelias suteikia vynui platesnę tekstūrą, bet neužgožia jo minerališkumo. 2023 m. pagamintas labai ribotu kiekiu – apie 3050 butelių.
Tiekti 12-14 ° C prie keptos baltos žuvies, jūros gėrybių, sviestiniame padaže ruoštos vištienos ar brandesnių karvės pieno sūrių.
The nose offers dried apple, chalk and a touch of aniseed. The palate is velvety and ethereal, with incisive, well-integrated acidity that perfectly complements the wine’s texture. This comes from a high-altitude site in Castro Caldelas, Ribeira Sacra, from a parcel known as the Aviator Vineyard, named after one of the inventors of radar who once owned it. At 600 meters, it’s one of the highest vineyards in the region. One of the finest white expressions from Ribeira Sacra. Drink now or hold.
Vyno ūkis Fernando Algueira įsikūręs Ribeira Sacra mieste, Galicijos kalnuose, kur pirmuosius vynmedžius pasodino dar romėnai. Šis 30 ha vyno ūkis yra istorinis ir turtingas tradicijomis, kurios siekia tūkstantmečius. Vis dėlto, kai Fernando Algueira perėmė ūkį, dauguma vynuogynų buvo apleisti, tačiau su laiku ir nuosekliu darbu jo komanda sugebėjo juos atgaivinti, pasitelkdama tiek tradicijas, tiek inovatyvius metodus.
Vietinės vynuogės ir vyno gamybos procesas
Vyno ūkis Fernando Algueira ypatingą dėmesį skiria vietinėms vynuogių veislėms, kurios puikiai prisitaiko prie Galicijos kalnų klimato ir dirvožemio. Pirmiausia, ūkis pradėjo savo projektą gamindami vienos veislės vynus, siekdami atskleisti tikrąsias vynuogių savybes ir išgauti unikalų vyno charakterį. Tačiau laikui bėgant, jų kūrybiškumas ir siekis dar labiau išryškinti Ribeira Sacra teritorijos išskirtinumą juos paskatino pereiti prie mišinių, kurie šiandien turi stulbinamą pasisekimą ne tik vietinių, bet ir tarptautinių vyno ekspertų tarpe.
Pavyzdiniai vynai
Vynai, gaminami šiame ūkio projekte, puikiai atspindi Galicijos regiono savitumą ir derina vietinių vynuogių savybes su inovatyviais gamybos metodais. Mišiniai, kuriuos jie kuria, pasižymi unikaliu kompleksiškumu, balansuotu skoniu ir aukšta kokybe, o jų populiarumas tik auga dėl jų gebėjimo patenkinti tiek mėgėjų, tiek ekspertų skonio reikalavimus.
Fernando Algueira vyno ūkis tapo tikru Ribeira Sacra regiono pasididžiavimu, su savo nepaprastu prisidėjimu prie vyno gamybos atgaivinimo ir vietinių tradicijų išsaugojimo, tuo pačiu metu inovuojant ir eksperimentuojant su vynuogių mišinių vyno gamybos metodais.
