Raudonasis sausas
Šis išskirtinis vynas gaminamas iš atskiro vynuogyno, kuriame vynmedžių amžius jau perkopė 80 metų.
Sirpių vynuogių sultys yra fermentuojamos kartu su vynuogių odelėmis net 28 dienas. Vėliau vynas 24 mėn. brandintas ąžuolo statinėse, iš kurių 80% - prancūziškos, likusios - amerikietiškos. Papildomai, 36 mėn., vynas brandinamas butelyje.
Gilios, vyšnių raudonumo spalvos vynas kvepia džiovintomis slyvomis, juodoju šokoladu, sena oda, tabaku, gvazdikėliais, grybiena. Burnoje vynas vidutinio kūno, juntamas ilgai trunkantis, prieskoniškas poskonis bei brandūs, nugludinti taninai.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie ėrienos, veršienos, lengvesnės laukinių žvėrių ir paukščių mėsos patiekalų pagardintų grybais ar brandžių, kietųjų sūrių.
Spiced cherries, plums and touches of vanilla, ink, graphite, cocoa powder and mushrooms follow through to a linear, medium-bodied palate with fine-grained tannins. Juicy, firm and quite long. A textbook gran reserva from Ribera del Duero that shows outstanding quality. Drinkable now, but will hold.
Bodegas Protos – tai viena iš seniausių ir labiausiai pripažintų vyninių Ribera del Duero regione, Ispanijoje. Įkurta 1927 metais, ši vyninė tapo Ribera del Duero vyno kilmės vietos (DO) pradininke – jos pavadinimas „Protos“ iš graikų kalbos reiškia „pirmas“.
Šiandien Bodegas Protos yra tarptautiniu mastu žinoma vyno gamintoja, eksportuojanti savo produktus į daugiau nei 100 šalių, gaminanti tiek aukščiausios kokybės raudonuosius, tiek šviežius baltuosius vynus.
Vyninės išskirtinumas:
Regionai: Ribera del Duero ir Rueda DO
Vyno stiliai: Raudonieji Crianza, Reserva, Gran Reserva; baltieji Verdejo
Pagrindinės vynuogės: Tempranillo (Tinta del País), Verdejo
Aplinkai draugiška filosofija – tvarus ūkininkavimas, moderni gamybos technologija
Ilga istorija ir prestižas: Vyninė veikia beveik 100 metų, pelniusi šimtus tarptautinių apdovanojimų.
Moderni architektūra: 2008 m. pastatytas naujas vyno rūsys, suprojektuotas architekto Sir Richard Rogers, yra vienas įspūdingiausių vyno turizmo objektų Ispanijoje.
Aukšta kokybė: Vynai gaminami iš rankomis renkamo derliaus, naudojamos tiek tradicinės, tiek inovatyvios technologijos.
Platus asortimentas: Nuo šviežių baltųjų vynų (Protos Verdejo) iki brandintų raudonųjų (Protos Crianza, Reserva ir kt.).