Raudonasis sausas
Numatomas pristatymas – liepos mėnesį
Vienas laukiamiausių metų Toskanos pristatymų – Sassicaia 2023. „Super Toskanos“ vynas gaminamas iš klasikinių Bordo veislių: ‘Cabernet Sauvignon‘ ir ‘Cabernet Franc‘.
Aromate juntami prinokę raudonieji vaisiai ir uogos, aromatinės žolelės, skrudintų migdolų natos. Skonyje vynas išsiskiria sodriu vaisiškumu, subtilūs prieskonių niuansai ir aiški struktūra suteikia gylio dėl kurio Sassicaia taip vertina profesionalai. Poskonis ilgas, pereinantis į džiovintų vaisių tonus.
Vynas išsiskiria koncentracija, struktūra ir ilgu brandinimu. Po fermentacijos 25 mėnesius brandintas mažose prancūziško ąžuolo statinėse (40 % naujų), vėliau papildomai brandintas butelyje.
Patiekti 16–18 °C temperatūros prie brandintos jautienos kepsnių, žvėrienos troškinių, kietų brandintų sūrių.
Very cool, complex and pretty aromas of black currants, fresh herbs such as sage and rosemary, with lavender and violet undertones. Medium- to full-bodied with crunchy and layered fruit delivering currant, plum, spice, cedar and bark flavors as well as polished and velvety tannins. A very clear and distinctive Sassicaia with true character of the estate. Drink in two or three years and beyond.
Tenuta San Guido – vienas garsiausių Italijos vyno dvarų, įsikūręs Bolgheri regione, Toskanoje. Įkurtas markizo Mario Incisa della Rocchetta, šis ūkis išgarsėjo visame pasaulyje sukūręs legendinį vyną Sassicaia, laikomą pirmuoju „Super Tuscan“ stiliaus vynu.
Šeimos valdomas ūkis išsiskiria tvaria vynuogininkyste, unikaliu mikroklimatu ir pasaulinio lygio vynais. Be Sassicaia, Tenuta San Guido gamina ir du kitus puikiai vertinamus vynus: Guidalberto ir Le Difese.
Sassicaia (Bolgheri Sassicaia DOC) – žymiausias, iš 85 % Cabernet Sauvignon ir 15 % Cabernet Franc vynuogių veislių, brandinamas 24 mėn prancūziško ąžuolo statinėse (dalis naujos).
Guidalberto IGT – debiutavo 2000 m., sudėtyje Cabernet Sauvignon ir Merlot , brandinamas 12 mėn, gaminamas ~150 000 butelių per metus.
Le Difese Toscana IGT – Cabernet Sauvignon ir Sangiovese (70/30) mišinys, brandinamas 12 mėn., pagaminama maždaug 120 000 butelių per metus.
Ši vyninė yra vienintelė, turinti atskirą Bolgheri Sassicaia DOC statusą – aukščiausią Italijos vyno klasifikaciją, suteiktą 2013 m. Ūkis apima daugiau nei 2 500 ha, iš kurių apie 75–100 ha užima vynuogynų plotas Bolgheri zonoje.