1–1 iš 1
‘Tibouren’ – reta ir išskirtinai regioninė raudonųjų vynuogių veislė, auganti beveik vien Pietų Prancūzijoje, netoli Viduržemio jūros krantų. Nors ši vynuogė žinoma nuo senovės laikų, šiandien ji sutinkama itin retai, dažniausiai smulkiuose ūkiuose, siekiančiuose išsaugoti tradicinį vietinį vyndarystės paveldą. ‘Tibouren’ išsiskiria plona odele, nelygiomis kekėmis ir gana jautria prigimtimi, todėl reikalauja ypatingos priežiūros. Ji bręsta anksti, bet neduoda gausaus derliaus, todėl jos auginimas – sąmoningas pasirinkimas tų vyndarių, kurie vertina kokybę, o ne kiekį.
Skaityti daugiau
Prancūzija
‘Tibouren’ ypač vertinama dėl savo galimybės subtiliai perteikti terroir – dirvožemio, klimato ir žmogaus įtakos sintezę. Vynai iš šios vynuogės pasižymi lengva, elegantiška tekstūra ir itin savitu aromatų profiliu. Čia dominuoja džiovintų žolelių, citrusų, raudonųjų uogų ir gėlių natos. Skonis – švelnus, gaivus, su vos juntamu taninų akcentu ir išraiškinga gaiva. Dėl šių savybių ‘Tibouren’ dažniausiai naudojama aukštos kokybės rožiniams vynams, ypač tiems, kuriuos galima brandinti. Nors tai labai lokali ir nedideliais kiekiais auginama veislė, ‘Tibouren’ laikoma viena autentiškiausių Viduržemio vynuogių, išlaikiusių įtin savitą charakterį.
