Putojantis sausas
Tai naujasis „Louis Roederer“ pagrindinio šampano stilius ir charakteris. Jie atsisakė savo populiariausio „Brut Premier NV“ ir jį pakeitė nauju, kasmet kintančiu „Louis Roederer Collection 243“ mišiniu iš kelių skirtingų derliaus metų. Tai tarsi paslėptas vintažinis šampanas.
Aromatas yra atviras, ryškus, bet kartu ir nuostabiai šviežias. Juntami prinokusių vaisių aromatai – kaukazinės slyvaitės, kylančios iš ‘Pinot Noir’, kvapų puokštę papildo citrinų ir morengo, jazminų natos, dovanojamos ‘Chardonnay’. Aromatams skleidžiantis, imame jaustis autolitines natas – skrudinti riešutai, šviežiai keptos bandelės, subtilus dūmiškumas. Burnoje šampanas yra gilus, tirštas, puikios struktūros, ilgo minerališko, švelniai sūraus, vos maloniai karstelėjusio poskonio.
244-asis „Louis Roederer“ mišinys sukurtas iš 36% ‘réserve perpetuelle’ (2012-2018 metų), 54% geriausių 2019 metų derliaus vynų ir 10% ąžuole brandintų rezervinių vynų (2012-2018 metų). Réserve perpetuelle suteikia šampanui daugiau gylio, jo tekstūra yra svaresnė, o jaunas derlius suteikia gaivos, šviežumo ir grakštumo.
Dozažas - 7g/l.
Tiekti 6-8 °C prie austrių, jūros gėrybių arba kaip aperityvą.
The first impression is as invigorating as a sea breeze. I love the interplay of mirabelle, grapefruit and lychee fruit with minty freshness and waxiness from lees contact. And all this is welded to a beautifully proportioned palate with plenty of structure, the acidity bright and the mousse animating. Very salty finish that pulls you back for more. A cuvee of 41% chardonnay, 33% pinot noir and 26% pinot meunier. Of these, 15% fermented in oak and 85% in stainless steel. The final blend contained 36% reserve perpetual and 10% reserve wines of the 2012 - 2018 vintage from oak. The dosage is 7 g/l.
The powerful, ripe side of 2019 is on shown here, with white peach and mandarin flavours held in place by the toasty, savoury citrus oil snap of the perpetual reserve. Still feels youthful and fragrant with juicy pear, blossom and almond notes. Will show even better with another six months. 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir and 26% Meunier. 54% from the 2019 base vintage, with 36% perpetual reserve and 10% reserve wines in oak.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.