Vilnius

  • Stumbrų g. 15, Vilnius
  • +370 5 213 8431
  • stumbrai@vynoklubas.lt
  • I-V 10:00 - 20:00 VI 10:00 - 18:00
  • Rodyti žemėlapyje

Klaipėda

  • Liepų g. 20, Klaipėda
  • +37046219675
  • klaipeda@vynoklubas.lt
  • I-V 11:00 - 19:00 VI 11:00 - 17:00
  • Rodyti žemėlapyje
  • EKO
Château de L'escarelle Les Deus Anges Coteaux Varois en Provence AOP 2022

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Rožinis sausas

Château de L'escarelle Les Deus Anges Coteaux Varois en Provence AOP 2022

19,00

Aprašymas

Rankomis rinktų vynuogių sultys fermentuotos nerūdijančio plieno talpose. Pasibaigus alkoholinei fermentacijai, vynas papildomai brandinamas kartu su mielių nuosėdomis.

Šviesaus rožinio atspalvio vynas kupinas braškių, žemuogių bei nokių citirusinių vaisių aromatų. Švelnios, kiek aliejiškos tekstūros, kurioje juntami greipfrutai, mangai bei šviežių raudonų uogų rūgštis. 

Patiekimas

Tiekti 10 -12 ° C kaip aperityvas, prie baltos žuvies, picų, ant griliaus keptos paukštienos.

Apie gamintoją

Château de L’Escarelle – vienas įspūdingiausių Provanso ūkių, įsikūręs La Sainte-Baume regioniniame gamtos parke, kur vynuogynai apsupti kalvų ir miškų. Šioje saugomoje teritorijoje daugiau nei 100 hektarų vynuogių auga iki 500 metrų aukštyje terasinėse kalkakmenio dirvose, atskirtose tradicinėmis sausų akmenų sienomis. Tokia aplinka sukuria išskirtinį terroir, kuris vynams suteikia gaivumo, minerališkumo ir elegancijos. Nuo 2014 m., kai ūkį įsigijo Yann Pineau, vyninė pradėjo modernizacijos ir ekologinio ūkininkavimo kelią, derindama Provanso tradicijas su inovacijomis.

Vyno stilius


Château de L’Escarelle vynai pasižymi subtilia pusiausvyra tarp Provanso saulės subrandinto vaisiškumo ir gaivios, minerališkos struktūros.

  • Rožinis vynas – ikoniškas ūkio stilius, kupinas braškių, aviečių, citrusų ir subtilių gėlių natų, išsiskiriantis gaiva ir elegancija.
  • Baltasis vynas – minerališkas, gaivus, su citrusų, baltų gėlių ir kaulavaisių akcentais, išlaikantis švarią ir tikslią struktūrą.
  • Raudonasis vynas – vaisiškas, su prinokusių uogų, prieskonių bei žolelių aromatais, subalansuotais taninais ir ilgu poskoniu.

Prestižiniai vynuogynai


Ūkio stiprybė – išskirtinė vieta ir dirvožemio įvairovė. Vynuogynai, apsupti natūralios gamtos ir išsidėstę iki 500 metrų aukštyje, pasižymi unikaliu mikroklimatu. Kalkakmenio terasos užtikrina drenažą ir suteikia vynui ypatingą minerališkumą, o šlaitų ekspozicija leidžia vynuogėms nokti lėtai, išlaikant gaivą bei aromatinį švarumą.

Brandinimas ir vartojimo laikotarpis


Vyninė taiko modernius vyndarystės metodus: naudojamos nerūdijančio plieno talpos su temperatūros kontrole, naujausios rūšiavimo technologijos ir subtilus ąžuolo statinių panaudojimas, kad išsaugotų terroir grynumą. Rožiniai ir baltieji vynai skirti mėgautis jauni, kai ryškiausiai atsiskleidžia jų vaisiškumas bei gaiva, o raudonieji turi potencialą bręsti kelerius metus, įgaudami daugiau kompleksiškumo ir sodrumo.

Château de L'escarelle

Château de L'escarelle

Prancūzija Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti