Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynas pirmą kartą pasirodė 2000-aisiais ir tapo įstabia baltojo vyno interpretacija Priorate. Vynmedžiai auga itin skurdžiame Llicorella dirvožemyje (skalūnas ir kvarcas). Šlaitai siekia 350 - 500 m vjl. Pagaminti šiam vynui naudojamos įvairios technikos: vynas laikomas su odelėmis, naudojamos laukinės mielių kultūros,fermentacija trunka ilgiau nei 6 mėn. Pasibaigus fermentacijai vynas 12 mėnesių brandintas ąžuolo statinėse (1,200 l.), dar 6 mėnesius nerūdijančio plieno talpose. Kai kuriais metais gali būti pasirenkamos amforos, betono talpos.
Ąžuolo statinėse brandintas, sodrus, svarus baltasis vynas kvepia prieskoninėmis žolelėmis, ramunėlėmis, sūrstelėjusiais migdolais. Burnoje juntamas minerališkumas, uždarumas, gaivi bei subalansuota rūgštis. Vynas turi puikų brandinimo potencialą.
Patiekti 8-10 °C temperatūros prie sodresnių žuvies patiekalų, rizoto su baravykais, lengvai brandintų sūrių.
The white 2018 Nelin is their interpretation of a white from Priorat; it's a Garnacha Blanca-based blend that fermented with indigenous yeasts and some skin contact in a very slow fermentation and a long aging where they use all different materials—oak, concrete, clay and stainless steel. They are now introducing some local varieties like Trepat Blanc and Cartoixá (the local name of Xarello), and they are slowly removing the French grape varieties—the 2018 doesn't have any Pinot Noir. They only used 2,200-liter oak foudres, and there are no more barrels. It has a moderate 13.5% alcohol and good freshness. The wine is more and more austere, with a notable absence of fruit; it's spicy and herbal, with notes of chamomile and some aromatic herbs. The palate is very balanced, with a stony and austere sensation, finishing dry. It's lively, vibrant and alive, with expressive flavors and finishing almost salty, with a bitter twist. It has a lot of finesse and nuance. It should develop nicely in bottle. This wine hasn't stopped changing in the last few years, and it surprises me more each vintage. This has to be the finest vintage to date. 7,500 bottles produced. It was bottled in June 2020. They have planted a lot of local white grapes that will come into the blend in the future.
Šeimos vyninė įsikūrusi Priorato regione, kuris vienas iš kelių Ispanijos regionų turinčių aukščiausią DOC klasifikaciją. Vyninė buvo įsteigta legendinio vyndario René Barbier, kuris patirties sėmėsi Bordo ir Burgundijos garsiose vyninėse. Būtent jo pavardė siejama su Priorato regiono atgaivinimu ir iškilimu. http://clos-mogador.ch/en/
