Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2022 – tai išskirtinis raudonasis Burgundijos vynas, atspindintis Nuits-Saint-Georges 1er Cru apeliacijos tvirtą charakterį ir subtilumą. Vynmedžiai auga „Aux Chaignots“ sklype, esančio šiaurinėje Nuits-Saint-Georges dalyje.
Vyno aromatas: intensyvūs vyšnių, aviečių, gervuogių, rožių žiedų ir subtilių prieskonių kvapai. Skonis: gerai subalansuotas, su švelniais, bet aiškiai juntamais taninais, gaivia rūgštimi, šilkine tekstūra. Poskonis: ilgas, vaisiškas, su subtilia žemiška nata – rodo vyno potencialą brandai.
Vynmedžių amžius 35-60 metų, jie auga molio ir kalkamenio dirvožemyje. Prieš fermentaciją vykdyta šaltoji maceracija (apie 5–6 dienas, ~10 °C). Fermentacija vyko su natūraliomis mielėmis nerūdijančio plieno talpose. Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinese apie 14–16 mėnesių (apie 30–40 % statinių – naujos).
Tiekti 14-16 °C. Vynas tinka su antiena, keptu fazanu, grybais, trumų patiekalais, veršiena, o taip pat su brandintais sūriais (Comté, Tomme de Bourgogne).
Red cherries and fresh garden herbs in the nose. Concentrated and compact palate. Still tightly wound, the power and drive at the finish are very impressive. A touch of licorice here, too. Will need some time, but that's not unusual for this appellation.
„Domaine Faiveley“ – nuo 1825 metų Burgundijos širdyje, Nuits-Saint-Georges kaimelyje, veikiantis ir šeimai priklausantis vyno ūkis. Tai vienas didžiausių vynuogynų savininkų regione, kurio asortimente dominuoja prestižiniai „Grand Cru“ bei „Premier Cru“ lygmens „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynai.
Istorija ir didžiausi vynuogynų plotai Burgundijoje
Nuo pat įkūrimo 1825 metais „Faiveley“ šeima nuosekliai plėtė savo valdas. Iš kartos į kartą perduodamas ūkis šiandien yra laikomas vienu didžiausių nepriklausomų vynuogynų savininkų (Domaine) Burgundijoje. Šiuo metu šeima valdo apie 120 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių Côte de Nuits, Côte de Beaune ir Côte Chalonnaise regionuose. Ūkio portfolio apima net 13 „Grands Crus“, 35 „Premiers Crus“ ir 28 komunos (Village) lygmens apeliacijas.
Prestižiniai terroir ir išskirtiniai sklypai
„Domaine Faiveley“ išsiskiria ne tik valdomų plotų dydžiu, bet ir jų istorine verte bei kokybe. Gamintojas dirba su itin griežtai kontroliuojamu derliumi, siekdamas atskleisti subtiliausius mikroklimato skirtumus:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Gamintojo stilius apibūdinamas kaip tvirtas, architektoniškas ir orientuotas į ilgaamžiškumą. Rūsyje taikoma minimali intervencija, o ąžuolo statinės naudojamos saikingai, siekiant išsaugoti natūralų vaisiškumą.
