Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Monforte d'Alba, mūsų teritorijos, kuriai mes tiek daug skolingi, esmė. Monforte Barolo Classico yra mūsų kasdienio darbo, mūsų pastangų ir įsipareigojimo, nuolatinių tyrimų rezultatas. Mūsų įmonės tapatybės kortelė: vynas, kilęs iš žemės, nuolat evoliucionuojantis, siekiantis būti tyriausia Monforte d'Alba charakterio reprezentacija".
Vynas gaminamas tik iš Monforte d'Alba zonoje auginamų vynuogių. 12 mėn. brandinamas mažose ąžuolo statinėse ir dar 12 mėn vynas praleidžia didelėse (5000 L) ąžuolo statinėse. Dar metus brandinamas butelyje.
Vynas kvepia raudonomis ir juodomis uogomis, yra tvirto kūno bei elegantiškų taninų. Tinkamas gerti anksčiau nei kiti gamintojo vynai.
Vyno brandinimo potencialas iki 2039+m.
Vynas su mažesniu sulfitų kiekiu - 77mg/l. Nefiltruotas.
Likutinis cukraus kiekis - 1,45g/l.
Rūgšties kiekis - 6,05g/l.
Tiekti 16-18 °C temperatūros prie rizoto su porais ir trumais, kiaulienos dešrelių, troškintos anties, mėsos ragu, laukinės paukštienos, kaštainių, vytinto kumpio ( Prosciutto), Parmigiano Reggiano.
A bright and primary red with sliced strawberries, citrus and stone aromas and flavors. Medium body. Fine tannins and a fresh finish. Tangy. Crushed stones. Juicy and nicely chewy. Transparent. Drink after 2026.
This is a relatively new addition to the Domenico Clerico portfolio (the first vintage was 2017) but a needed one given that the estate's most recognized wines like the Barolos Pajana and Ciabot Mentin (both from Ginestra) are recognized as their own brands outside an MGA identity. This wine, however, reminds us that Domenico Clerico's wine DNA is totally linked to Monforte d'Alba. The 2019 Barolo del Comune di Monforte d'Alba takes a few minutes to open before it delivers that combination of dark berry fruit and rusty mineral that gives this part of the appellation strength and structure. Some 30,000 bottles are available at an interesting price point.
Azienda Agricola Domenico Clerico – ikoniškas Barolo vyno gamintojas iš Pjemonto širdies.
Azienda Agricola Domenico Clerico – viena žymiausių ir įtakingiausių Barolo regiono vyninių, įsikūrusi Monforte d'Alba, Pjemonto kalvose. Nuo 1976 m. ši šeimos vyninė kuria aukščiausios kokybės Nebbiolo, Barbera ir Dolcetto vynus, atspindinčius tiek teritorijos autentiškumą, tiek modernų požiūrį į vyno gamybą.
Trumpai apie Domenico Clerico vyninę:
Įkurta: 1976 m.
Regionas: Monforte d’Alba, Barolo, Pjemontas, Italija
Specializacija: Barolo DOCG, Barbera d'Alba DOC, Dolcetto d'Alba DOC
Filosofija: Dirvožemio ir terroir išraiška derinama su moderniais vyno gamybos metodais.
Vyno gamybos filosofija
Domenico Clerico buvo vienas iš Barolo modernistų, kurie įnešė naujų vėjų į tradicinę Pjemonto vyno gamybą:
Mažos vynuogynų išeigos – aukščiausia kokybė kiekvienoje uogoje
Trumpesnė maceracija, švaresni vaisių aromatai
Prancūziško ąžuolo statinių naudojimas (barriques) vietoj didelių slavoniško ąžuolo statinių
Ekologiškas požiūris į vynuogynų priežiūrą: nėra pesticidų ar herbicidų.
Garsiausi vynai:
Barolo Ciabot Mentin Ginestra – struktūruotas ir ilgaamžis, iš Ginestra vynuogyno
Barolo Pajana – sodrus, kompleksiškas, su giliais taninais
Barbera d'Alba Trevigne – energingas, vaisiškas ir itin gastronomiškas
Dolcetto d’Alba Visadi – kasdieniam naudojimui, lengvai geriamas, bet išraiškingas
Vieta ir vynuogynai
Vyninė valdo apie 21 ha vynuogynų geriausiose Monforte d’Alba vietose: Ginestra, Pajana, Mosconi ir kiti prestižiniai plotai. Čia dirvožemiai molingi ir kalkingi – idealiai tinkantys giliems, struktūriškiems Barolo vynams.
