Raudonasis sausas
Stulbinantis vynas: tvirto kūno, sodrus, nokių taninų, bet kartu elegantiškas ir subalansuotas. Vynas daromas iš senų vynmedžių (50+ metų) uogų, augančių 480-600mvjl aukštyje. Sultys fermentuotos su vietinėmis mielėmis betoninėse talpose, gamyboje naudota 50% pilnų vynuogių kekių. Vynas 12 -14 mėn. brandintas didelėse ąžuolo talpose ir 500l ąžuolo statinėse. Tamsių uogų, prieskonių, šokolado, rūkytų figų aromatų. Aksominės tekstūros, ilgo uogiško poskonio.
Tiekti 16-18 °C temperatūros su žvėrienos, ėrienos ar keptos jautienos patiekalais, mėsos troškiniais, kietais brandintais sūriais.
I tasted two vintages of some of the wines, like the blend of Garnacha Fina, Garnacha Peluda and Mazuela from the villages of Alpartir and Morata. The 2020 Telescópico Garnacha · Garnacha Peluda · Mazuela was cropped from a rainy year and had a similar vinification and élevage as the 2021 I tasted next to it—80% full clusters, indigenous yeasts and 12 to 14 months in 500-liter barrels and 2,500-liter oak vats. It's a little more Mediterranean and riper but without excess, a vintage with more fruit, and it's juicy and has fine tannins. 19,283 bottles produced. It was bottled in May 2022.
„Bodegas Frontonio“ – tai vyno magistro (MW) Fernando Morra projektas, gimęs iš siekio atskleisti Aragono regiono vynų unikalumą. „Bodegas Frontonio“ įsikūrę Aragono regione, kuris aprėpia tokias apeliacijas kaip Valdejalon, Campo de Borja, Calatayud ir Somontano. Daug kam jos yra mažai girdėtos, tačiau manoma, kad būtent iš šių vietovių yra kilusi ‘Garnacha’ veislė (Prancūzijoje vadinama ‘Grenache’). Todėl nenuostabu, jog minėtose apeliacijose galime rasti daug senų ‘Garnacha’ vynmedžių. Fernando Morra inicijavo „Mondo Garnacha“ vyndarių grupės atsiradimą, kurios siekis yra išsaugoti ir puoselėti senuosius vynmedžius, išreiškiant geriausias ‘Garnacha’ vynų savybes. Valdejalon IGP apeliacijoje seniausi išlikę vynmedžiai yra pasodinti dar 1890-aisiais! Luis Gutierrez (portalo Robert Parker apžvalgininkas), apžvelgdamas ‘Garnacha’ vynus iš Aragono, Navarros ir keleto kitų vietovių apie „Frontonio“ vyninę parašė paprastai ir nedviprasmiškai: „šįkart, „Frontonio“ vynai yra tie, kurie rodo ženkliausią progresą lyginant su praėjusiais derliais. Kiekvienais metais vynas vis geresnis“.
Vyno stilius
„Bodegas Frontonio“ vynas yra ekspresyvus, išskirtinio balanso, puikiai atskleidžiantis vynuogynų terroir.
Prestižiniai vynuogynai
Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, įsigyti dar nuo 1890 metų. Tarp jų išsiskiria:
Juos papildo ir mažiau garsūs, tačiau savitomis charakteristikomis pasižymintys Aragono regiono vynuogynai.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Bodegas Frontonio“ vynai brandinami siekiant išryškinti geriausias vynuogynų savybes. Vynai brandinami tiek ąžuolo statinėse, tiek kitose talpose, atsižvelgiant į vyno stilių. Dėl šios priežasties, „Bodegas Frontonio“ vynai pasižymi lankstumu – juos galima mėgautis tiek jaunus, tiek brandintus.