Vilnius

  • Stumbrų g. 15, Vilnius
  • +370 5 213 8431, B2B: +370 652 70085; +370 690 50707
  • stumbrai@vynoklubas.lt
  • I-V 10:00 - 20:00 VI 10:00 - 18:00
  • Rodyti žemėlapyje

Klaipėda

  • Liepų g. 20, Klaipėda
  • +37046219675
  • klaipeda@vynoklubas.lt
  • I-V 11:00 - 19:00 VI 11:00 - 17:00
  • Rodyti žemėlapyje
G. D. Vajra Rosabella Rosato 2025

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Rožinis sausas

G. D. Vajra Rosabella Rosato 2025

24,00

Aprašymas

 

G.D. Vajra „Rosabella Rosato 2025 – subtilus, itin elegantiškas rožinis vynas, kuriame atsiskleidžia labai aiški ‘Nebbiolo’ kilmė ir Langhe kalvų charakteris. 

Vynas gaminamas daugiausia iš ‘Nebbiolo’, papildant nedideliu kiekiu ‘Barbera’ ir ‘Dolcetto’ vynuogėmis. Taurėje atsiskleidžia raudonųjų apelsinų, žemuogių, aviečių, granatų, persikų ir rožių žiedlapių aromatai, kuriuos papildo citrusų žievelių, baltųjų žiedų bei subtili baltųjų pipirų nata.

Skonyje „Rosabella“ pasižymi lengva, tačiau labai tikslia struktūra. Ryški rūgštis ir minerališkumas suteikia energijos, o subtili tekstūra bei sultingų raudonų vaisių natos pereina į ilgą, sausą ir itin švarų poskonį.

Vynuogės auginamos ekologiškai prižiūrimuose sklypuose aplink Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba ir Novello. Dalis ‘Nebbiolo’ fermentuojama naudojant „saignée“ metodą – trumpą sąlytį su odelėmis, kuris leidžia išgauti subtilią spalvą ir aromatinį intensyvumą neprarandant gaivumo. Vynas trumpai brandinamas su mielių nuosėdomis.

Patiekimas

Tiekti 8-10 °C  temperatūros prie:

  • Šviežių jūros gėrybių: Midijos, krevetės arba moliuskai su citrusų padažu arba lengvu žolelių ir česnako aliejumi. 
  • Keptos arba žalios žuvies: Pavyzdžiui, dorada arba upėtakis, keptas su šviežiomis daržovėmis ir citrinų žievelėmis.
  • Prosciutto ir melonų: Prosciutto di Parma derinys su saldžiais melonais arba braškėmis suteiks puikų skonio kontrastą su vyno vaisių natomis.
  • Bruschetos su pomidorais: Švieži pomidorai, bazilikai ir česnakas ant skrudintos duonos puikiai derės su Rosabella vyno gaivumu.
  • Pastos su žuvies arba daržovių padažu.
  • Salotų su citrusais ir riešutais: Gaivios salotos su greipfrutais, apelsinais ir graikiniais riešutais suteiks vynui puikų balansą.
  • Avokadų ir pomidorų salotų: Salotos su avokadu, pomidorais ir baziliku, pagardintos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi, puikiai papildys šį vyną.

Apie gamintoją


G.D. Vajra vyninė įkurta 1972 metais,  yra viena iš žymiausių ir gerbiamiausių vyninių Pjemonto regione, Italijoje, kuri per kelis dešimtmečius išgarsėjo savo išskirtiniais Barolo, Barbera, Nebbiolo ir kitais tradiciniais Pjemonto vynais.

Vajra šeimos vyninės istorija ir vertybės

Viskas prasidėjo nuo Giacomo Vajra, kuris, grįžęs į savo gimtąjį Monforte d'Alba regioną, nusprendė tęsti šeimos tradicijas ir kurti vynus, kurie būtų ištikimi Pjemonto terroir’ui. Nuo pat pradžių Vajra šeima laikėsi idėjos, kad tik kruopštus rankų darbas vynuogynuose ir atsakingas požiūris į gamtą gali išgauti autentišką vyno skonį.

Vyninė įdiegė tvarią ūkininkavimo praktiką, apsaugodama dirvožemį ir palaikydama biologinę įvairovę, o gamybos procesuose derina senąsias tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis. Tai leidžia Vajra gaminiams išlaikyti išskirtinę kokybę ir unikalų charakterį, atskleidžiantį kiekvienos vynuogės auginimo vietos ypatumus.

G.D. Vajra vynai – terroir atspindys ir aukščiausia kokybė

Vajra vyninė daugiausia dėmesio skiria Nebbiolo vynuogių veislei, kuri suteikia Barolo ir Barbaresco vynams išskirtinį aromatų spektrą, struktūrą ir ilgalaikį brandinimo potencialą. Kiekvienas vynas yra kruopščiai gaminamas, atsižvelgiant į atskirų crus (aukštos kokybės vynuogynų) ypatumus, tokius kaip Ravera, Bricco delle Viole ir kiti.

Ilgas brandinimas ąžuolo statinėse bei natūralios fermentacijos procesai leidžia vynams įgyti kompleksinių skonio niuansų, tuo pačiu išlaikant eleganciją ir rafinuotumą. G.D. Vajra vynai yra nuolat vertinami prestižiniuose tarptautiniuose vyno konkursuose ir mėgstami vyno žinovų visame pasaulyje.

Jeigu ieškote autentiško ir išraiškingo Pjemonto vyno, kuris atspindi vieno garsiausių Italijos vyno regionų charakterį, G.D. Vajra – puikus pasirinkimas.

G.D. Vajra

G.D. Vajra

Italija Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti