Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Ikoninio gamintojo „Château Le Puy“ šedevras, pagamintas iš 100 % „Sémillon“ vynuogių. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie vertina kompleksiškumą, gyvumą ir kompromisų nepripažįstantį vyndarių požiūrį.
Taurėje vynas intriguoja išraiškinga ir nuolat besikeičiančia aromatų puokšte, kurioje harmoningai susipina pavasarinių baltųjų gėlių, citrusinių vaisių, persikų bei lengvos egzotinių vaisių natos. Burnoje „Marie-Cécile“ demonstruoja stebinantį gaivumą. Apvali, aliejinga „Sémillon“ vynuogėms būdinga tekstūra yra meistriškai atsveriama traškios, energijos kupinos rūgšties, paliekant ilgą,
„Château Le Puy“ šeima vyndarystės tradicijas puoselėja jau daugiau nei 400 metų, nenaudodama jokių cheminių priedų nei vynuogyne, nei rūsyje. „Marie-Cécile“ fermentuojamas natūraliomis mielėmis ir brandinamas be ąžuolo statinių įtakos, siekiant išsaugoti maksimalų vynuogių tyrumą. Kadangi vynas gaminamas absoliučiai be pridėtinės sieros, kiekvienas butelis yra gyvas ir unikalus.
Patiekite 10-12 °C su jūros gėrybėmis, sašimiu, žuvimi, baltojo pelėsio sūriais, otu su burokėlių padažu.
Château le Puy – istorinė vyninė iš Bordo dešiniojo kranto, įsikūrusi aukščiausioje Côtes de Bordeaux apeliacijos dalyje, netoli Pomerol ir Saint-Émilion. Čia dominuoja ‘Merlot’ vynuogė, kuri kartu su unikaliu terroir sukuria išskirtinį vyno stilių. Vyninė nuo 1610 metų priklauso Amoreau šeimai, valdžiančiai 50 ha vynuogynų ir 60 ha pievų bei miškų, kad būtų išlaikyta natūrali ekosistema. Per visą istoriją čia nebuvo naudota cheminių trąšų ar pesticidų, o sulfitai naudojami minimaliai arba visai nenaudojami, išsaugant natūralų vynuogių charakterį.
Bordo vyno ekspertė Jane Anson po unikalios Cuvée Emilien degustacijos – nuo 1917 iki 2016 metų derlių – teigė, kad „tai neabejotinai viena iš Bordo vyninių, kuriai skiriama per mažai dėmesio“. Dar vienas garsus jų vynas, Retour des Îles, brandinimo metu leidžiasi į kelionę burlaiviu per Atlantą, aplankydamas Lisaboną, Braziliją, Karibus, Azorus, Didžiąją Britaniją, Amsterdamą, Kopenhagą ir grįždamas į Bretanės Duarnenės uostą.
Vyno stilius
Château le Puy vynai garsėja natūralumu, tyrumu ir puikiu gebėjimu bręsti. Tai elegantiški, harmoningai subalansuoti vynai, kuriuose atsiskleidžia autentiška Bordo terroir dvasia.
Prestižiniai vynuogynai
Vynuogynai įsikūrę kalkakmenio ir molio dirvožemyje, o biodinaminė priežiūra ir natūralūs metodai leidžia pasiekti maksimalų terroir išraiškingumą.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, be cheminių priedų. Brandinimas atliekamas didelėse ąžuolo statinėse, išlaikant šviežumą ir struktūrą.
