Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
López de Heredia Viña Cubillo Crianza Rioja 2018 –elegantiškas ir gyvybingas klasikinės Rioja stiliaus raudonasis vynas. Jis gaminamas iš Viña Cubillas vynuogyno, esančio maždaug 4 km nuo vyninės. 24 ha vynuogyno dirvožemis molingas ir kalkingas, o vynmedžių amžiaus vidurkis – apie 40 metų. Gamintojas pabrėžia, kad nors Viña Cubillo parduodamas kaip Crianza, vynuogyno kokybė leistų jo vynus priskirti net Gran Reserva kategorijai.
Tai elegantiškas, gaivus ir subtiliai brandus Rioja, kuriame išlieka daug gyvo vaisiškumo. Aromate atsiskleidžia žemuogės ir vyšnios, saldūs prieskoniai, džiovintos žolelės, saldymedis, tabako lapai ir žemiški niuansai. Brandinimas suteikia kedro, vanilės natų.
Vynas gaivus ir elegantiškas, su labai smulkiais taninais ir ryškia rūgštimi. Raudonųjų vaisių charakterį papildo prieskoniškos, žolelių ir tabako natos, o poskonis ilgas, pikantiškas ir gaivus. Nepaisant ilgo brandinimo, 2018 m. derlius išlaiko jaunatviškumo ir energijos.
Gamyba ir brandinimas :čia slypi viena didžiausių Viña Cubillo įdomybių – nors etiketėje jis yra Crianza, statinėse praleidžia net 3 metus (36 mėnesius). López de Heredia brandinimui naudoja 225 l amerikietiško ąžuolo statines. Per trejus metus atliekami du perpylimai per metus, vėliau vynas skaidrinamas šviežiais kiaušinių baltymais ir išpilstomas nefiltruotas. Po to jis toliau bręsta butelyje iki išleidimo į rinką.
Rekomenduojama patiekti 18–20 °C temperatūros.Derinimas su maistu: labai universalus – tinka prie tapų, vytintų mėsos gaminių, ankštinių patiekalų ir įvairių mėsos patiekalų.
The red 2018 Viña Cubillo Tinto Crianza is pretty and attractive, fresh and aromatic, floral, the result of a challenging year with lots of rain and high humidity. This is usually the last vineyard to be harvested, and the grapes were picked late, the 26th of October. It's a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo that matured in a combination of oak vats and well-seasoned American oak barrels for six years. It's elegant and clean, young and undeveloped, with very fine tannins and a sleek, polished mouthfeel. It has 13.5% alcohol, a pH of 3.0 and 6.5 grams of acidity. This could be the finest Cubillo in recent times, and it's a bargain. 120,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.
López de Heredia – viena seniausių ir prestižiškiausių vyninių Ispanijoje, įkurta 1880 m. Don Rafaelio López de Heredia. Per daugiau nei 140 metų ši šeimos valdomas ūkis tapo tikru Rioja simboliu, garsėjančiu savo nepakeistu požiūriu į vyndarystę. Skirtingai nei daugelis kitų, vyninė nuo pat pradžių dirba tik su savo vynuogynais, užtikrindama visišką kokybės kontrolę ir terroir autentiškumą.
Vyno stilius
López de Heredia vynai išsiskiria gilumu, sudėtingumu ir ypatingu ilgaamžiškumu.
Šie vynai yra puikus pavyzdys, kaip tradicinis stilius gali išlikti aktualus ir šiandien.
Autentiški gamybos metodai
Vyninė laikosi tradicijų, susiformavusių dar XIX a. Fermentacija vyksta 72 dideliuose ąžuolo kubiluose, kurių dalis naudojama nuo pat įkūrimo laikų. Vynas ilgai brandinamas rankų darbo amerikietiško ąžuolo statinėse, kurios suteikia subtilumo, gilumo ir ypatingą struktūrą. Statinės gaminamos pačios vyninės dirbtuvėse, išlaikant nepriklausomybę ir autentiškumą.
Prestižiniai vynuogynai
López de Heredia valdo 170 ha vynuogynų Rioja Alta regione. Tarp jų – prestižinis Viña Tondonia (įkurtas 1913 m.), laikomas vienu garsiausių visoje Riochoje. Kiti žymūs sklypai: Viña Bosconia, Viña Cubillo ir Viña Gravonia. Visi jie suteikia unikalų stilių ir prisideda prie išskirtinės vyninės reputacijos.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vienas svarbiausių López de Heredia bruožų – ilgas brandinimas. Vynai ąžuolo statinėse laikomi ilgiau nei įprasta – net 6–10 metų, o išpilstyti į butelius jie gali būti dar kelis dešimtmečius brandinami rūsiuose. Šie vynai puikiai geriamai jauni, tačiau tikrasis jų grožis atsiskleidžia laikui bėgant – tai Riochos klasika, kuri niekada neišeina iš mados.
