Rožinis sausas
Tai lengvas, sausas rožinis vynas iš pietų Prancūzijos, atspindintis Viduržemio jūros regiono charakterį. Šviesi spalva, gaivus vaisiškumas ir švarus, aiškus stilius. Vynas gaminamas Vins Breban namuose ir priskiriamas IGP Méditerranée kategorijai, todėl leidžia išlaikyti laisvesnį, modernesnį regiono interpretavimą.
Aromate vyrauja subtilios raudonų uogų ir gėlių natos – braškės, avietės, lengvi citrusiniai akcentai. Aromatinis profilis elegantiškas ir švarus, su švelniu Viduržemio jūros augalijos niuansu. Burnoje vynas minkštas, lengvos struktūros, su ryškia, tačiau subalansuota rūgštimi. Jis pasižymi gaivumu ir geru intensyvumu, o poskonis išlieka vidutinio ilgio, švarus ir vaisiškas.
Vynuogės auginamos pietų Prancūzijoje, netoli Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, 360–420 m aukštyje virš jūros lygio. Dirvožemis įvairus – nuo molio ir kalkakmenio iki smėlio, boksito ir marmuro priemaišų, kas suteikia vynui lengvą struktūrą ir subtilų minerališkumą.
Vynas gaminamas iš ‘Grenache’ ir ‘Cinsault’ vynuogių. Kiekviena veislė vinifikuojama atskirai, fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose, siekiant išlaikyti maksimalų aromatinį grynumą. Vynas nebrandinamas.
„Vins Breban“ – tai ilgametes tradicijas puoselėjantis vyno gamintojas iš Provanso regiono, Pietų Prancūzijos. Jau tris kartas šeimos valdomas ūkis specializuojasi klasikinių Provanso rožinių vynų gamyboje, tačiau asortimente išsiskiria ir regionui retesniais, amatininkiškais putojančiais vynais. Tai patikimas pasirinkimas ieškantiems autentiškos Viduržemio jūros terroir išraiškos.
Istorija ir vynuogynų plėtra
Šeimos vyndarystės ištakos siekia 1942 metus, kai įkūrėjas Raymond Bréban pradėjo gaminti pirmuosius putojančius vynus. Įvertinęs Provanso regiono potencialą, 1952 m. jis oficialiai įkūrė „Vins Breban“ ir į gamybą įtraukė paprastus vynus. Nuo 1968 m., įmonei vadovaujant sūnui Jean-Jacques Bréban, ūkis išplėtė eksportą tarptautinėse rinkose.
Šiandien ūkį valdo trečioji karta. „Vins Breban“ glaudžiai bendradarbiauja su daugiau nei 20 nepriklausomų regiono vynuogynų ir kasmet pagamina per 8 milijonus butelių. Jų vynai atstovauja pagrindinėms regiono apeliacijoms: „Côtes de Provence“, „Coteaux d'Aix-en-Provence“, „Bandol“ bei vietinėms IGP zonoms. 2019 m. įmonė įsigijo istorinį XVIII a. „Château Arnaude“ ūkį, taip sustiprindama savo gamybinius pajėgumus ir pozicijas regione.
Provanso terroir ir vynuogynai
„Vins Breban“ vynai gaminami iš vynuogių, augančių specifiškomis Viduržemio jūros klimato sąlygomis. Ilgos, karštos ir sausos vasaros užtikrina optimalią uogų fenolinę brandą, o nuo jūros pučiantys vėjai atvėsina vynuogynus naktimis, padėdami išlaikyti natūralią rūgštį ir apsaugodami vynmedžius nuo ligų.
Regiono dirvožemiai pasižymi geologine įvairove – vyrauja kalkakmenis, molis, smiltainis ir žvirgždas. Ši įvairovė suteikia galimybę kurti kompleksiškus mišinius, pasižyminčius aiškia struktūra ir minerališkumu. Matydamas šio terroir vertę, ūkis vis daugiau dėmesio ir investicijų skiria ekologinei bei tvariai žemdirbystei.
Vyno stiliai ir asortimentas
Gamintojo stilius orientuotas į švaraus profilio, gastronomiškus vynus, tinkančius prie Viduržemio jūros regiono patiekalų: