Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Klasikinis jauno vyno (Beaujolais Nouveau) šventės simbolis – gyvas, vaisiškas ir šviesiai elegantiškas Beaujolais Villages Nouveau, sukurtas iš ‘Gamay’ vynuogių, užaugintų geriausiuose šiaurinės Božolė regiono kalvų šlaituose. Šis 2024 metų leidimas – tai gryno džiaugsmo, šviežumo ir jaunystės įsikūnijimas taurėje.
Taurėje iš karto atsiveria sultingų aviečių, vyšnių, braškių ir raudonųjų serbentų aromatai, kuriuos papildo žibuoklių, bananų ir švelnių prieskonių tonai – klasikinis Beaujolais Nouveau kvapas, gimstantis iš angliškojo maceravimo metodo (carbonic maceration). Aromatas – šviesus, kviečiantis ir kupinas energijos.
Burnoje vynas – lengvas, gaivus ir vaisiškas, su subtilia rūgštimi ir švelniais taninais, kurie suteikia malonios struktūros. Skonyje dominuoja raudonųjų vaisių, gėlių ir švelnių prieskonių sluoksniai, o poskonis – švarus, šiek tiek salstelėjęs ir itin ekspresyvus.
Tiekti 12–14 °C. Idealiai tinka dalintis su draugais. Jis puikiai tiks kaip aperityvas, prie kumpio (jambon persillé), Božolė dešrelių su bulvėmis ir kopūstais (saucisson chaud au Beaujolais) bei sūrio Saint-Marcellin.
Gerbiamos Dupond šeimos šaknys ir patirtis vyno pasaulyje siekia daugiau nei pusantro šimtmečio. Viskas prasidėjo dar XIX a. viduryje, kai Antoine Dupond, kilęs iš Beaujolais Cru vietovės, 1860-aisiais pradėjo prekiauti savo vynais Lione ir Saint-Étienne miestuose. Jo sūnus Joanny Dupond 1880 m. išplėtė šeimos valdas, sujungdamas Beaujolais ir Côtes du Rhône regionų tradicijas – taip suformuodamas pamatą unikaliam stiliui, kuriame susitinka šiaurės elegancija ir pietų jėga.
Šiandien šeimos vairą tvirtai laiko penktos kartos vyndarys Hervé Dupond, kuris derina paveldėtą patirtį su šiuolaikine vizija. Jis išplėtė gamybą, užmezgė ilgalaikes partnerystes su vietiniais augintojais, gerai pažįstamais šeimai jau ištisas kartas, ir atnaujino vyninės infrastruktūrą, išlaikydamas pagarbą tradicijoms. Kiekvienais metais Hervé atrankiniu būdu pasirenka geriausius sklypus, siekdamas, kad kiekvienas vynas perteiktų tikrąjį savo kilmės terroir charakterį.
Vyno stilius
Pierre Dupond vynai – tai klasikinės Burgundijos ir Ronos elegancijos sintezė. Hervé tiki, kad vynas turi kalbėti pats už save, todėl visame gamybos procese laikomasi minimalios intervencijos principų: natūralus fermentavimas, nenaudojamos dirbtinės medžiagos, brandinimas vykdomas betoninėse talpose, kuriose palaikoma ideali temperatūra.
Hervé Dupond siekia, kad kiekvienas jo vynas būtų lengvai geriamas, harmoningas ir autentiškas, tačiau turėtų ir brandos potencialo, leidžiančio jam tobulėti laikui bėgant.
Prestižiniai vynuogynai
Pierre Dupond vynai gimsta geriausiuose Beaujolais ir Côtes du Rhône šlaituose, kur terroir įvairovė leidžia kurti tiek žaismingus, jauno stiliaus vynus, tiek kompleksiškus, brandžius Cru lygmens kūrinius.
Tarp išskirtinių vynuogynų:
Šeimos vyninės filosofija remiasi įsitikinimu, kad vynas – tai dirvožemio balsas, todėl kiekvienas sklypas dirbamas atskirai, siekiant maksimaliai išryškinti jo savitumą.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Pierre Dupond vynai brandinami betoninėse talpose, kurios užtikrina stabilią temperatūrą leidžiančią vynui natūraliai bręsti. Šis metodas išlaiko grynus vaisių aromatus ir švelnią tekstūrą, išvengiant perteklinio ąžuolo poveikio.
Jauni vynai puikiai atsiskleidžia iš karto po išleidimo, pasižymi lengvumu ir gyvumu, tačiau geriausių Cru pavyzdžiai gali sėkmingai bręsti 5–10 metų, atskleisdami dar daugiau kompleksiškumo ir gilumo.
