Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Šiuolaikinės Bordo elegancijos išraiška. Vynas gimsta vos keli kilometrai į šiaurę nuo Saint-Émilion, kur kalkingas molio dirvožemis ir subalansuotas mikroklimatas leidžia pasiekti idealų brandos ir gaivos balansą.
Aromate atsiskleidžia prinokusių slyvų, juodųjų serbentų ir vyšnių natos, kurias papildo tabako, kedro, kakavos bei subtilūs vanilės ir prieskonių tonai. Kvapas išraiškingas, bet rafinuotas – perteikiantis brandų, harmoningą Bordo charakterį.
Burnoje vynas pilno kūno, su švelniais, bet tvirtais taninais ir subalansuota rūgštimi, suteikiančia jam elegantiškumo bei gyvumo. Skonis atveria tamsių uogų, šokolado, džiovintų žolelių ir lengvo ąžuolo prieskonio sluoksnius, kurie pereina į ilgą, subtiliai prieskonišką poskonį.
Vynuogės auginamos ant kalkingo molio ir smėlingų šlaitų, kuriuos supa senieji ąžuolynai – šis terroir suteikia vynui gilumo, struktūros ir natūralaus balanso. Ūkyje taikomi tvarios vyndarystės principai: derlius renkamas rankomis, o fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, kad būtų išsaugotas vaisių šviežumas.
Brandinimas trunka apie 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie trečdalis – naujos, kad būtų pasiektas subtilus ąžuolo integracijos ir vaisiškumo balansas.
Patiekimo rekomendacija: patiekite 16–18 °C temperatūroje su ant žarijų kepta jautiena, elniienos kepsniu su juodųjų pipirų padažu arba brandintu kietuoju sūriu, pavyzdžiui, Manchego.
Château Prieuré Marquet – tai modernus Bordo ūkis, įsikūręs vos keli kilometrai į šiaurę nuo Saint-Émilion. Nors vyninė turi gilias šaknis, dabartinį veidą jai suteikė naujoji savininkų komanda, atnaujinusi pilį, vynuogynus ir gamybos viziją. Šiandien Château Prieuré Marquet – tai elegancijos, techninio preciziškumo ir pagarbos Bordo tradicijai sintezė.
Vynuogynai, įsikūrę ant kalvotų molio ir kalkingo dirvožemio šlaitų, supa istorinę pilį ir pasižymi idealiomis sąlygomis ‘Merlot’ ir ‘Cabernet Sauvignon’ veislėms. Aukštesnė altitudė ir nuosaikus klimatas leidžia uogoms pasiekti tobulą brandą, išlaikant gaivą bei natūralų rūgštingumą.
Vyno filosofija
Château Prieuré Marquet filosofijos pagrindas – subalansuota modernios technologijos ir natūralios vyndarystės dermė. Ūkyje taikomi tvarios žemdirbystės principai, derlius renkamas rankomis, o vyninė suprojektuota taip, kad vyndariai galėtų dirbti pagal gravitacijos metodą, be perteklinio siurbimo ar spaudimo. Tokiu būdu išsaugomas natūralus vaisių aromatas ir vyno švelnumas.
Kiekvienas sklypas vinifikuojamas atskirai, naudojamos vietinės mielės, o brandinimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse (apie 30 % naujo ąžuolo). Toks požiūris leidžia išlaikyti vaisiaus švarą ir terroir skaidrumą.
Vyno stilius
Château Prieuré Marquet vynai pasižymi harmoningu vaisiškumo, struktūros ir elegancijos balansu.
Vynų stilius modernus, tačiau išlaikantis klasikinį Bordo tvirtumą ir ilgaamžiškumą – tai vynai, kurie džiugina tiek jaunystėje, tiek po kelerių metų brandinimo.
Prestižiniai vynuogynai
Ūkiui priklauso apie 30 ha vynuogynų, suskirstytų į keletą mažų sklypų aplink pilį.
Svarbiausios veislės:
Kalkingas molio dirvožemis kartu su smėlingomis priemaišomis užtikrina idealų drenažą ir aromatinį aiškumą.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vynai brandinami apie 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių maždaug trečdalis – naujos. Toks brandinimo režimas leidžia išgauti rafinuotą, subtiliai ąžuolišką profilį.
Château Prieuré Marquet vynai yra malonūs gerti jau po kelerių metų, tačiau turi potencialo bręsti 10 ar daugiau metų, įgaudami gilumo, aksominės tekstūros ir sudėtingesnių aromatų.
