Baltasis sausas
Intriguojantis ir kupinas įtampos iki paskutinio lašo, vynas daromas iš atskiro vynuogyno derliaus, kuriame vidutinis vynmedžių amžius daugiau nei 80 metų. Mūsų brangakmenis, taip apie Scharzhofberg vynuogyną kalba patys vyndariai. Vynuogynas slypi pietiniame Saro upės slėnio šlaite, kurio nuolydis 35-60%. Vynmedžiai auga lioso, pilkojo ir rausvojo skalūno dirvožemyje.
Melionų, kivių, persikų, kriaušių, citrinžolės, baltųjų serbentų aromatų. Sultingas, minerališkas, neeilinės koncentracijos, ilgaamžis.
Tiekti 8-10 ° C prie paštetų, krevečių, moliuskų, jūros šukučių, minkštesnių sūrių.
Reichsgraf von Kesselstatt – viena seniausių ir prestižiškiausių Vokietijos vyninių, kurios istorija siekia XIV amžių. Įkurta 1349 m., ši vyninė daugiau nei 650 metų nuosekliai formavo Mozelio, Saaro ir Ruwerio regionų reputaciją kaip vieną iš didžiųjų pasaulio Riesling terroir.
Istorija ir paveldas
Reichsgraf von Kesselstatt vardas glaudžiai susijęs su Vokietijos aristokratija ir ilgaamže žemės nuosavybės tradicija. Šimtmečius kaupta patirtis, istoriniai archyvai ir nepertraukiama vyndarystės praktika leidžia šiai vyninei laikyti save ne tik gamintoju, bet ir regiono atminties saugotoju. Vyninė iki šiol įsikūrusi istoriniuose baroko rūmuose Tritenheime, kurie simbolizuoja kultūros, istorijos ir vyno sintezę.
Terroir kaip kertinė vertybė
Reichsgraf von Kesselstatt laikoma terroir filosofijos etalonu Vokietijoje. Vyninė valdo vienus garsiausių ir vertingiausių vynuogynų šlaitų Mozelio regione:
Šlaitiniai vynuogynai su skalūno dirvožemiais, stačiais nuolydžiais ir upių kuriamu mikroklimatu suteikia Riesling vynams išskirtinį minerališkumą, įtampą ir ilgaamžiškumą.
Riesling meistrystė
Reichsgraf von Kesselstatt specializuojasi beveik išimtinai Riesling vynuogėje, atskleisdamas visą jos spektrą:
Vyndarystės principai
Stilius ir reputacija
Reichsgraf von Kesselstatt vynai vertinami dėl:
Tai kolekcininkų, restoranų vyno kortų ir profesionalių degustacijų favoritai, dažnai minimi tarp geriausių Riesling pasaulyje.