Božolė šventė 2026: kada ir kur sutikti jauną Beaujolais

Trečiąjį lapkričio ketvirtadienį visame pasaulyje keliamos taurės už naują derlių – ateina „Beaujolais Nouveau“, arba jaunojo Božolė, šventė! Šiemet susitinkame lapkričio 19 d. Kas tas Božolė Nuvo, kuo jis ypatingas ir kaip geriausia jį ragauti? O svarbiausia – kur šią vyno šventę paminėti Vilniuje ir Klaipėdoje? Skaitykite ir ruoškitės kelti taures kartu!

Kas yra Beaujolais Nouveau?

„Beaujolais Nouveau“ – tai jaunas raudonasis vynas iš Božolė regiono, gaminamas iš ‘Gamay’ vynuogių. Nuo derliaus nuėmimo iki butelio praeina vos kelios savaitės, todėl vynas išsaugo gyvą, sultingą vaisiškumą. Taurėje laukia vyšnių, aviečių ir braškių aromatai, gaivi rūgštis ir švelnūs taninai. Čia nėra ko laukti metų metus ar slėpti rūsyje – „Beaujolais Nouveau“ sukurtas mėgautis jaunas, dalytis su draugais ir švęsti naujo derliaus pradžią. Atkimškite butelį, pripildykite taures ir pasitikite šių metų Božolė!

Plačiau apie šio vyno skonį rašėme įraše „Ką slepia Beaujolais Nouveau skonis“.

Ko tikėtis iš šių metų derliaus

Šių metų Beaujolais Nouveau derlius žada būti kiek kitoks nei įprastai esame pripratę. Po karštos ir sausos vasaros vynuogės sunoko anksčiau, tačiau jų derlius bus mažesnis, o uogos smulkesnės. Tokios sąlygos gali lemti sodresnės spalvos, koncentruotesnį ir struktūriškesnį vyną, kuriame ryškės juodųjų serbentų, gervuogių ir kitų tamsiųjų vaisių natos.

Vis dėlto „Božolė Nuvo“ žavesys slypi ne vien vaisių intensyvume. Šis vynas vertinamas dėl gyvumo, gaivios rūgšties ir sultingo, lengvai geriamo charakterio. Todėl vyndariams šiemet teko svarbi užduotis išsaugoti šias savybes ir neleisti šilto sezono suteiktam sodrumui užgožti vyno lengvumo. Nors galutinį rezultatą dar anksti vertinti, 2026-ųjų derlius intriguoja galimybe atrasti kiek gilesnę, sodresnę įprasto jaunojo ‘Gamay’ išraišką.

Kodėl šventė vyksta lapkričio trečiąjį ketvirtadienį?

Prancūzijoje galioja taisyklė: naujojo derliaus „Beaujolais Nouveau“ į prekybą išleidžiamas tik nuo trečiojo lapkričio ketvirtadienio. Taip gimė tradicija, kurios kasmet laukia vyno mėgėjai visame pasaulyje. Atėjus šiai dienai, buteliai atkemšami restoranuose, vyno parduotuvėse ir namuose, nuo Prancūzijos iki tolimiausių pasaulio kampelių.

Norite sužinoti daugiau apie šios tradicijos ištakas ir tai, kaip jauno Božolė šventė užkariavo pasaulį? Skaitykite mūsų įrašą „Beaujolais Nouveau – jauno Božolė šventė, suburianti visą vyndarių pasaulį“.

Božolė – ne tik jaunas vynas

Nors Božolė regionas daugeliui pirmiausia asocijuojasi su jaunuoju „Beaujolais Nouveau“, tikroji jo vynų įvairovė atsiskleidžia dešimtyje „Cru Beaujolais“ apeliacijų. Tai atskirų kaimelių ir jų apylinkių vynai, kuriems suteiktas savarankiškas kilmės pavadinimas. Visi jie gaminami iš ‘Gamay’ vynuogių, tačiau skirtingi dirvožemiai, kalvų aukštis, vynuogynų ekspozicija ir vyndarių sprendimai lemia labai skirtingą vyno charakterį.

Vienuose vynuose labiau atsiskleidžia gėlių aromatai, raudonosios uogos ir šilkinė tekstūra, kituose tamsesni vaisiai, prieskoniai, tvirtesni taninai ir gilesnė struktūra. Pavyzdžiui, „Fleurie“ dažnai žavi elegancija ir gėliškumu, „Morgon“ – sodrumu bei minerališkomis natomis, o „Moulin-à-Vent“ garsėja struktūriškais, ilgesniam brandinimui tinkamais vynais. 

Šie vynai parodo, kad ‘Gamay’ gali būti kur kas daugiau nei lengvas, vaisiškas jauno derliaus vynas. Priklausomai nuo cru, derliaus metų ir gamybos būdo, geriausi pavyzdžiai gali bręsti kelerius metus ar net dešimtmetį ir ilgiau, pamažu atskleisdami sudėtingesnius aromatus bei tekstūrą. Tad jei „Beaujolais Nouveau“ kviečia švęsti naujo derliaus atėjimą, „Cru Beaujolais“ siūlo pažinti gilesnę, įvairesnę šio regiono pusę.

Mūsų parduotuvėje rasite:

• M. & C. Lapierre Morgon – vienas žinomiausių natūralaus vyno pradininkų Božolė regione;
• M. & C. Lapierre Morgon „Cuvée Marcel MMXIX" – gaminamas tik išskirtiniais derliaus metais iš maždaug šimtamečių ‘Gamay’ vynmedžių, augančių dviejuose išskirtiniuose Morgon sklypuose – Côte du Py ir Le Douby.
• Château de Javernand Chiroubles „Indigène“; - aukščiausiai įsikūrusi iš dešimties Božolė „Cru“ apeliacijų: vynuogynai plyti 270–600 m aukštyje, ant stačių rausvojo granito šlaitų.
• Armand Heitz Juliénas - čia vyrauja vulkaninės kilmės mėlynieji akmenys ir skalūnai, užaugęs ‘Gamay’ kuria sodresnį, tvirtesnės struktūros vyną.

Lengvesniam vakarui tiks M. & C. Lapierre „Raisins Gaulois“. Apie Cru vynus plačiau – įraše „Laukiant jauno Božolė šventės – gera proga pažinti Beaujolais Cru“.

Kaip patiekti ir su kuo derinti?

Beaujolais Nouveau geriausiai atsiskleidžia šiek tiek atvėsintas – 12–14 °C. Jis puikiai dera su lengvais užkandžiais: vytintomis dešrelėmis, paštetais, sūriais, paukštiena ar Coq au vin. Daugiau idėjų rasite įraše „Božolė deriniai su maistu“.

Kur švęsime Božolė šventę 2026?

Vilniuje – lapkričio 19 d., 17:00–20:00

„Vyno klube“ (Stumbrų g. 15) pasitiksime jauną Božolė su muzika ir prancūziškais skoniais: ragausime naujo derliaus vyną ir Beaujolais Cru, vaišinsimės Liono stiliaus saucisson au gène ir užkandžiais, lauks aklosios degustacijos iššūkis ir Božolė viktorina. Renginys neformalus – galite ateiti jums patogiu metu, renginys vyks iki 20 h. Kaina – 60 € / asm. Bilietai – čia.

Klaipėdoje – lapkričio 19 d., 18:00–20:00

„Vyno klube“ (Liepų g. 20) vyks Božolė vyno ir užkandžių degustacija: 4 vynai, prie jų derantys užkandžiai, įžvalgomis dalinsis vyno ekspertė Daiva Mumgaudienė. Kaina – 50 € / asm. Registracija – čia.

Vietų skaičius ribotas, renginiuose gali dalyvauti asmenys nuo 20 metų.