Vilnius

Klaipėda

Andre Bonhomme Vieilles Vignes Viré-Clessé AOC 2022

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Baltasis sausas

Andre Bonhomme Vieilles Vignes Viré-Clessé AOC 2022

43,00

Aprašymas

Vynas yra daromas iš vynuogių užaugintų keliuose skirtinguose, 70 - 95 metų amžiaus, vynuogynuose. Šie vynuogynai auga pilkojo ir raudonojo molio dirvožemyje, kuriame galima aptikti ir kalkakmenio uolienų. 

Rankomis rinktų vynuogių sultys yra fermentuojamos ir brandinamos 20 mėn. prancūziško ąžuolo statinėse. Fermentacijos procesui yra naudojamos laukinės mielių bei bakterijų kultūros. 

Tviskančio žalsvai gelsvo atspalvio vynas kvepia prisirpusiais geltonaisiais vaisiais, skrudintais migdolais, akacijomis ir liepų žiedais. Apvalus, minerališkas,  baltųjų persikų, kriaušių, sviestinių kruasanų, pagardintų marcipanų poskonio vynas.

Patiekimas

Patiekti 8 - 10 °C temperatūros prie sraigių, varlių kojelių, šukučių užkeptų džiuvesėliais, paukštienos patiekalų arba minkštų, kremiškų sūrių.

Apie gamintoją

André Bonhomme vyninę 1956 metais įkūrė Andre Bonhomme. Ūkis turi daug senų vynmedžių – dalis jų artėja link 100 metų amžiaus, kai kurie užsodinti dar 1923-aisiais. André Bonhomme ūkis laikomas vienu lyderiaujančių Vire-Clesse apeliacijoje, daug prisidėjęs prie šios kilmės vietos atsiradimo ir reikalavimų sugriežtinimo. Aukštos kokybės ąžuolo statinės, tinkamas vynuogių sunokimas ir griežti kokybės reikalavimai leidžia pagaminti vyną, kuris yra patrauklus ir elegantiškas būdamas jaunas, tačiau taip pat puikiai bręsta. Šis pranašumas būdingas tik keletui geriausių Vire-Clesse gamintojų. Tokios kokybės, elegancijos ir koncentracijos vynai iš šiauriau esančių Auksinio Šlaito (Cote d'Or) Burgundijos ūkių kainuoja ženkliai daugiau. Čia nuo seno vynuogynai auginami taikant ekologiškos vynuogininkystės metodus. Tokiu būdu siekiama ugdyti vynuogyno imunitetą ligoms, o ne tik nuo jų gelbėti.

Vyno stilius

André Bonhomme vynas yra grynas, minerališkas ir elegantiškas, atspindintis autentišką Makono regiono ‘Chardonnay’ išraišką.

  • Vynas pasižymi ryškia, šviesia spalva su žalsvais atspalbiais. Aromatų puokštėje dominuoja baltųjų gėlių, citrusų ir mineralų natos, dažnai su baltojo persiko, obuolių ir migdolų užuominomis.
  • Burnoje vynas yra gyvybingas, gaivus ir gerai subalansuotas, su gera vaisių koncentracija ir išreikštu minerališkumu. Poskonis ilgas, paliekantis kreidos ar lengvą titnago pojūtį.

Prestižiniai vynuogynai

André Bonhomme vynuogynai yra išsidėstę Vire-Clesse apeliacijoje, pasižyminčioje molingais ir kalkakmenio dirvožemiais. Senieji vynmedžiai yra pagrindinis kokybės garantas, suteikiantis vynams koncentracijos ir kompleksiškumo.

Brandinimas ir vartojimo laikotarpis

André Bonhomme vynai išsiskiria savo bręndimo potencialu. Nors jie yra patrauklūs ir elegantiški būdami jauni, jų tikrasis gylis ir kompleksiškumas atsiskleidžia po kelių metų brandinimo butelyje, leidžiančio tobulėti ir vystytis naujiems aromatams bei skoniams.

Domaine Andre Bonhomme

Domaine Andre Bonhomme

Prancūzija Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti