Putojantis sausas
Šis vintažinis šampanas siekia atskleisti aukščiausią „Pinot Noir“ išraišką „La Montagne“ ūkyje, koncentruojantis į pirmuosius vynuogynus, kuriuos įsigyjo Louis Roederer šampano namai. Todėl šis vintažas yra išskirtinai gerų derliaus metų liudijimas.
Aromate dominuoja vyšnių, raudonųjų serbentų ir lazdyno riešutų natos, papildytos subtiliais skrudintų tonų niuansais. Kompleksiškumą praturtina kreidos ir kalkakmenio užuominos. Burnoje šampanas atskleidžia savo kremišką tekstūrą. Čia galima jausti prinokusių nektarinų, minerališkumo ir subtilaus sūrumo natas, o taip pat ir pikantiškus prieskoniško ąžuolo akcentus.
2016 m. derliui būdingi ryškūs orų svyravimai: pavasaris buvo vėsus, drėgnas ir palyginti vėlyvas, o vasara – šilta ir sausa, su rugpjūčio pabaigoje užklupusia karščio banga. Derliaus nuėmimo metu vyravo sausi ir saulėti orai, kurie labai prisidėjo prie ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimo.
Šis šampanas, kurio 33 % fermentuojamas ąžuolo statinėse ir 5 % vyksta malolaktinė fermentacija, laikomas rūsiuose 4 metus. Po išpilstymo brandinimas tęsiamas dar bent 6 mėnesius.
Dozažas: 7 g/l.
Tiekti 8-10 °C su austrėmis, jūros gėrybėmis, Benedikto kiaušiniais ar griliuje kepta žuvimi.
Complex nose of restrained strawberries and lemon zest, with macerated flowers and shortbread. Full body and plenty of concentration, with pinprick mousse, long and chewy, integrated acidity and amazing length. Pinot noir and chardonnay. Drink or hold.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.