Putojantis sausas
„Roederer Cristal“ yra vienas žymiausių ir labiausiai geidžiamų šampanų pasaulyje. Jo ištakos siekia 1876 metus, todėl jis yra vienas seniausiai gyvuojančių itin aukštos kokybės šampano butelių.
Auksinė spalva su smulkiais burbuliukais kuria nuostabų puikaus šampano įspūdį. Aromate juntami citrusų ir karamelizuotų abrikosų niuansai. Burnoje skrudintų riešutų natos dera su viliojančiomis vanilės užuominomis. Tai energingas šampanas turintis didžiulį potencialą toliau vystytis.
Cristal pagrindą sudaro Grand Cru vynuogynai, kuriuos Louis Roederer įsigijo XIX amžiaus viduryje. Priešingai nei kiti šampano namai, kurie rėmėsi vyno pirkimu iš vynuogių augintojų, Roederer visiškai perėmė visą gamybos procesą, nuo vynuogyno iki galutinio išpilstymo.
2009-ieji buvo saulėti metai su tikra, labai šalta ir sausa žiema, po kurios sekė nuostabi saulėta vasara ir beveik be lietaus rugpjūtis bei rugsėjis. Visa tai lėmė tradicinį vynmedžių augimą, puikią sveikatą ir nepaprastą vynuogių sunokimą, leidžiantį gaminti tankius, vaisius ir kilnius vynus. Turtingas, švytintis ir visiškai viliojantis 2009 m. Cristal pasižymi nepaprastu gyliu ir stulbinančiu grynumu.
15 % sulčių fermentuota ąžuolo statinėse. Šampanas brandintas 6 metus butelyje su mielėmis ir dar 6 mėnesius ilsėjosi butelyje po mielių pašalinimo (dégorgement).
Dozažas - 8g/l.
Patiekti 8- 10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie saldžiarūgščių krevečių, šumų su vištiena ir trumais, vištienos kepenėlių vyniotinio, traškios antienos salotų, orkaitėje keptos ėrienos putėsių.
A very rich and full-bodied Cristal that harks back to 2006 or 1989 in style. It's round and rich, which underlies the ripeness of the vintage. Lots of dried-apple and pineapple character with bread dough and flan flavors. The bubbles are so fine you almost don't notice them. Very vinous style.
White peach and acacia blossom aromas accent the flavors of poached apple, gingersnap biscuit, pastry cream and spun honey in this harmonious Champagne. The satiny mousse caresses the palate, while firm, focused acidity drives the lasting finish. Drink now through 2030
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.