Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Rubino spalvos, klasikinio stiliaus Medoko vynas. Aromatai atsiskleidžia per kompleksiškas prieskonių, nokių gervuogių, vyšnių bei odos natas. Burnoje vynas išsiskiria savo struktūra ir balansu bei sultinga rūgštimi. Poskonis ilgas, apgaubtas šilkinių taninų akcentais.
Tiekti 16 - 18 °C prie žvėrienos kepsnių, troškinių su grybais arba kietų brandintų sūrių.
Château Poitevin
„Château Poitevin“ – tai vienas ryškiausių moderniosios Bordo Médoc apeliacijos pavyzdžių, pagrįstai besididžiuojantis aukštu „Cru Bourgeois Supérieur“ statusu. Šiaurinėje Médoc pusiasalio dalyje įsikūręs šeimos ūkis šiandien išgyvena tikrą renesansą. Sujungdami ilgametes šeimos tradicijas su moderniausiomis vyndarystės technologijomis bei griežta ekologine filosofija, Guillaume ir Natacha Poitevin kuria autentiškus, gilius ir elegantiškus vynus. Tai nepriekaištingas pasirinkimas ieškantiems klasikinio Bordo struktūros, rafinuoto vaisiškumo ir ypač patrauklaus kainos bei kokybės santykio.
Trys kartos ir kelias į meistriškumą
Ūkio istorija prasidėjo praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje, kai René Poitevin įsigijo pirmuosius vynuogyno hektarus. Nors iš pradžių šeima augino vynuoges ir derlių atiduodavo vietiniams kooperatyvams, tikrasis lūžis įvyko 1991 metais. Prie ūkio vairo stojo trečiosios kartos atstovas, diplomuotas enologas Guillaume Poitevin, kuris nusprendė vyną kurti pats. Investavęs į modernų rūsį ir pažangias technologijas, Guillaume greitai atkreipė vyno kritikų dėmesį. Jo kruopštus darbas netruko duoti vaisių – ūkis pelnė „Cru Bourgeois“ klasifikaciją, vėliau laimėjo prestižinę „Coupe des Crus Bourgeois“ taurę, o galiausiai, pripažįstant išskirtinę ir stabilią kokybę, pakilo iki „Cru Bourgeois Supérieur“ lygmens.
Žvirgždo terroir ir ekologinė filosofija
Šiandien „Château Poitevin“ vynuogynai driekiasi 41 hektaro plote, kur dominuoja klasikinis Médoc regiono žvyro dirvožemis, praturtintas smėlio ir molio intarpais. Čia auginamos tradicinės Bordo veislės: sodrumo ir apvalumo suteikianti ‘Merlot‘, tvirtą struktūrą formuojanti ‘Cabernet Sauvignon‘ bei prieskoniškų natų pridedanti ‘Petit Verdot‘. Ūkis išsiskiria ypatinga pagarba gamtai. Po ilgametės tvarios žemdirbystės (Terra Vitis ir Haute Valeur Environnementale) praktikų, nuo 2023 metų visas „Château Poitevin“ ūkis yra oficialiai sertifikuotas kaip ekologinis (Agriculture Biologique).
Vyno stilius: moderni klasika
„Château Poitevin“ stilius – tai meistriškas balansas tarp klasikinio Bordo tvirtumo ir modernaus, sultingo, gurmaniško vaisiškumo.
Tai universalūs vynai, suteikiantys didžiulį malonumą ragaujant dar jaunus, tačiau turintys tvirtą 10–15 metų brandinimo potencialą. Be pagrindinio raudonojo vyno, atviri inovacijoms gamintojai taip pat kuria išskirtinius baltuosius vynus ir drąsiai eksperimentuoja brandindami dalį derliaus amforose.
