Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynas daromas iš atskiro Bricco delle Viole vynuogyno, augančio 497mvjl, vynuogyno ekspozicija - rytai/vakarai. 2006 metais pirmasis iš Pinot Nero pagamintas vynas vadinosi" „PNQ497“, pavadintas pagal augavietės aukštį.
Vynuogės rinktos rankomis ir tris kartus perrinktos. Fermentacija vyko 15d. nerūdijančio plieno talpose, po malokaltinės fermentacijos vyno brandinimas užtruko 18 mėn.Brandinta buvo nerūdijančio plieno talpose ir ąžuolo statinėse, tai daroma labai kantriai laukiant aukščiausio ir harmoningiausio vyno sužydėjimo taško.
Švelniai raudonai violetinės spalvos vynas kvepia vyšniomis,raudonomis slyvomis, grybais, džiovintais žiedlapiais, našlaitėmis, sausais lapais.Lengvas, gaivus, gyvų taninų.
Vyno brandinimo potencialas apie 10 metų.
Patiekti 14-16 °C prie tuno kepsnio, laukinės paukštienos ar švelnios raudonos mėsos patiekalų, pastos su mėsišku padažu, picų.
G.D. Vajra vyninė įkurta 1972 metais, yra viena iš žymiausių ir gerbiamiausių vyninių Pjemonto regione, Italijoje, kuri per kelis dešimtmečius išgarsėjo savo išskirtiniais Barolo, Barbera, Nebbiolo ir kitais tradiciniais Pjemonto vynais.
Viskas prasidėjo nuo Giacomo Vajra, kuris, grįžęs į savo gimtąjį Monforte d'Alba regioną, nusprendė tęsti šeimos tradicijas ir kurti vynus, kurie būtų ištikimi Pjemonto terroir’ui. Nuo pat pradžių Vajra šeima laikėsi idėjos, kad tik kruopštus rankų darbas vynuogynuose ir atsakingas požiūris į gamtą gali išgauti autentišką vyno skonį.
Vyninė įdiegė tvarią ūkininkavimo praktiką, apsaugodama dirvožemį ir palaikydama biologinę įvairovę, o gamybos procesuose derina senąsias tradicijas su šiuolaikinėmis technologijomis. Tai leidžia Vajra gaminiams išlaikyti išskirtinę kokybę ir unikalų charakterį, atskleidžiantį kiekvienos vynuogės auginimo vietos ypatumus.
Vajra vyninė daugiausia dėmesio skiria Nebbiolo vynuogių veislei, kuri suteikia Barolo ir Barbaresco vynams išskirtinį aromatų spektrą, struktūrą ir ilgalaikį brandinimo potencialą. Kiekvienas vynas yra kruopščiai gaminamas, atsižvelgiant į atskirų crus (aukštos kokybės vynuogynų) ypatumus, tokius kaip Ravera, Bricco delle Viole ir kiti.
Ilgas brandinimas ąžuolo statinėse bei natūralios fermentacijos procesai leidžia vynams įgyti kompleksinių skonio niuansų, tuo pačiu išlaikant eleganciją ir rafinuotumą. G.D. Vajra vynai yra nuolat vertinami prestižiniuose tarptautiniuose vyno konkursuose ir mėgstami vyno žinovų visame pasaulyje.
Jeigu ieškote autentiško ir išraiškingo Pjemonto vyno, kuris atspindi vieno garsiausių Italijos vyno regionų charakterį, G.D. Vajra – puikus pasirinkimas.
