Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
MICHEL CLUIZEL šokoladų rinkinys „Chocolats de Noël“.
Ikoninių Michel Cluizel skonių kolekcija – tai rankų darbo šokoladų rinkinys, atskleidžiantis „Cluizel“ manufaktūros skonio parašą: intensyvų, mažai cukraus turintį šokoladą, sukurtą iš kruopščiai atrinktų kakavos pupelių.
Dailioje, šventiškai dekoruotoje dėžutėje slepiasi rafinuoti kūriniai – nuo 99 % kakavos ganašo ir šokoladų iš Mangaro plantacijos Madagaskare, iki avietiniais įdarais pagardintų saldainių, „Perle d’Or“ saldainių su migdolų ir lazdynų riešutų praline bei nuga, bei minkštos karamelės su Guérando druska.
Tai gurmaniškas atradimų rinkinys, liudijantis „Cluizel“ meistrystę – nuo kakavos pupelės iki tobulai subalansuoto skonio. Puikus pasirinkimas dovanai arba pasimėgavimui šventiniais vakarais.
Sudedamosios dalys: cukrus, kakava, kakavos sviestas, migdolų riešutai, nenugriebto pieno milteliai, lazdynų riešutai, konditerinis sviestas, gliukozės sirupas, grietinėlė, vaflis (kvietiniai miltai, cukrus, koncentruotas sviestas, nugriebto pieno milteliai, salyklas iš miežių, druska), invertuotas cukrus, aviečių tyrė (avietės), stabilizatorius (sorbitolio sirupas), cukruotas citrinos kubelis (citrina, cukrus, gliukozės sirupas), emulsiklis (rapsų lecitinas), medus, kavos pupelės, avietės, Guérande druska, tirštiklis (pektinas), Burbono vanilės ankštis, imbieras, cinamonas.
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų, riešutų (migdolų, lazdynų), gliuteno pėdsakų. Gali būti kiaušinių pėdsakų.
Energinė vertė (100g): 2277,93 kJ / 544,96 kcal, riebalai 35,89 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 18,28 g, angliavandeniai 45,58 g, iš kurių cukrų 41,54 g, baltymai 6,66 g, druska 0,12 g.
Laikyti sausoje, 16 - 18 ºC temperatūroje vietoje.
M.Cluizel - vienas gerbiamiausių šokolado gamintojų pasaulyje. Tik aukščiausios kokybės šokoladas, jokių kompromisų! Trečios kartos šokoladininkų valdomoje Prancūzijos „Cluizel“ šokolado gamykloje vyksta visas šokolado gamybos procesas nuo kakavos pupelių apdirbimo iki kakavos pastos ir šokolado plytelių, saldainių formavimo. Didžiausias šokolado meistrų uždavinys - kuo labiau išsaugoti kakavos natūralias skonines ir maistines savybes. Kad tai pasiektų Cluizel šokolado meistrai pupeles pradeda ruošti jau plantacijoje, kur jos vos nuskinamos plantacijoje paliekamos pirmajai fermentacijai, tuomet vėliau keliauja į Cluizel manufaktūrą, kur yra lėtai skrudinamos iki tobulos tekstūros. Skrudinimo etapas yra vienas svarbiausių norint atskleisti natūralias kakavos pupelės savybes.
