Raudonasis sausas
Atraskite kerintį „Michel Gros Hautes-Côtes de Nuits Rouge AOC 2022“ - vyną, kuriam skirtos ‘Pinot Noir’ auga kalkakmenio turtingose šlaituose vakarinėje garsiojo Côte de Nuits pusėje.
Vynas pasižymi prinokusių vaisių, prieskonių ir ąžuolo aromatais. Skonis elegantiškas, švarus, su uogų ir vaisių natomis, subalansuota rūgštimi ir apvaliais taninais. Vynas išsiskiria ilga pabaiga, kurią papildo pipirų užuominomis.
Hautes-Côtes de Nuits vynuogynai yra kalvose į vakarinėje Côte de Nuits kalnagūbrio dalyje, esančiose didesniame aukštyje, dažniausiai 300-400 metrų aukštyje (beveik 100 metrų aukščiau nei Côte vynuogynas).
Dirvožemių sudėtis panaši į Côte de Nuits, daugiausia juros periodo kalkakmenis ir marmuras. 2021 m. derlius Burgundijoje paprastai apibūdinamas kaip vėsesnis, klasikinio burgundiško profilio, pabrėžiantis gaivumą ir subtilumą.
Vynas 18 mėnesių brandintas prancūziško ąžuolo statinėse.
Tiekti 14-16 °C prie avienos kepsnio, anties krūtinėlės arba elnienos su spanguolių padažu.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.