Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Šis gaivus ir minerališkas baltasis ‘Chardonnay’ iš garsiojo Olivier Leflaive ūkio, įsikūrusio Burgundijoje, žavi savo subtilumu, elegancija bei patrauklia kaina.
Vynas kvepia jazminais, lazdyno riešutais, prieskoniais. Čia atsiveria sultingas ir minkštas vaisių skonis. Tai puikus pasirinkimas tiems, kas vertina klasikinį baltosios Burgundijos vyno stilių.
Šis „Chardonnay“ daromas pietinėje Burgundijos dalyje, Côte Chalonnaise regione, tiksliau – Montagny AOC, baltojo vyno apeliacijoje. Vynui gaminti naudojamos vynuogės iš trijų komunų: Bonneveaux, Perrières ir Coères. Vidutinis vynmedžių amžius siekia 30 metų. Jie auga ant kalkingo molio ir klintmolio dirvožemio.
Vynas brandinamas 16 mėnesių: pirmuosius 4 mėnesius laikomas nerūdijančio plieno talpose. Likusį laiką jis praleidžia prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 10 % yra naujos.
Patiekti 10-12° C prie ožkos pieno sūrių, varlių šlaunelių su petražolėmis arba vėžių užtepėlės.
Burgundijos mylėtojams „Olivier Leflaive“ vardas labai gerai žinomas. Šios šeimos šaknys, giliai įaugusios į Puligny-Montrachet žemę. Istorija siekia net 1717 metus, tačiau tik XX amžiaus pradžioje Joseph Leflaive pradėjo aktyviai puoselėti šeimos vyninę ir tradicijas. Jo vizija buvo paprasta, bet didinga – kurti aukščiausios klasės Burgundijos vynus, kurie atspindėtų nepakartojamą regiono terroir.
Jo sūnus Olivier, perėmęs šeimos tradicijas, 1984 metais įkūrė savo ūkį, pavadintą jo paties vardu. Šis žingsnis leido jam eksperimentuoti ne tik su baltaisiais, bet ir su raudonaisiais vynais, praplečiant šeimos valdas.
2010 metais „Olivier Leflaive“ atgavo savo seniai brangintus vynuogynus, kurie 18 metų buvo išnuomoti „Domaine Leflaive“. Šiandien ūkis didžiuojasi 15 hektarų prestižinių vynuogynų Puligny, Chassagne ir Meursault regionuose.
2023 metai žymi naują etapą „Olivier Leflaive“ istorijoje – po ilgos ir įspūdingos karjeros į pensiją išėjo techninis direktorius Franck Grux. Jo vietą užėmė talentinga vyndarė Solène Panigai, kuri, neabejojama, tęs šių namų tradicijas ir toliau kurs išskirtinius Burgundijos vynus.
Vyno stilius
Olivier Leflaive vynai pasižymi taurumu ir elegancija. Jie yra subalansuoti ir malonūs ragauti tiek jauni, tiek brandinti.
Prestižiniai vynuogynai
„Olivier-Leflaive“ ūkio vynai gaminami iš vynuogynų, esančių prestižinėse vietovėse:
Šiuos vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau taip pat aukštos kokybės plotai.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Olivier Leflaive“ vynai yra vertinami dėl galimybės mėgautis jais, kai jie dar jauni, tačiau jie taip pat turi puikų brandinimo potencialą.
