Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
IŠANKSTINĖS PREKYBOS VYNO PRISTATYMAS PLANUOJAMAS KOVO MĖNESIO VIDURYJE
„Didacus“ – tai prestižiškiausia „Planeta“ šeimos brangakmenis ir duoklė ūkio vizionieriui Diego Planeta, reprezentuojanti Sicilijos vyndarystės meistriškumo viršūnę. Šis vynas pati prabangiausia ūkio ekspresija, sukurta siekiant įamžinti įkūrėjo palikimą.
Intensyvios, gilios šiaudų geltonio spalvos vynas pasižymi itin kompleksiška aromatų gama: nuo citrusinių vaisių žievelių ir baltųjų gėlių iki skrudintų lazdyno riešutų, vanilės bei subtilaus jūrinio minerališkumo. Burnoje vynas stebina savo struktūra ir kremiškumu, kurį lydi nepaprastai ilgas, sūrus ir elegantiškas vaisių poskonis.
Šis vynas gimsta iš pačių seniausių, 1985 m. pasodintų ‘Chardonnay‘ vynuogynų, augančių Ulmo sklype prie Arancio ežero. Dirvožemis čia pasižymi unikaliu kalkakmenio ir molio deriniu, užtikrinančiu vyno eleganciją ir brandos potencialą.
Po itin griežtos atrankos, vynuogės fermentuojamos 225 litrų prancūziško ąžuolo statinėse. Vėliau vynas brandinamas 10 mėnesių geriausiose statinėse (80 % naujų), išlaikant maksimalią koncentraciją ir kompleksiškumą.
Rekomenduojama patiekti 12–14 °C temperatūros prie riebios žuvies (oto ar lašišos) su grietinėlės padažu, prancūziško stiliaus keptos paukštienos arba brandintų kietųjų sūrių.
„Aziende Agricole Planeta s.s.“ – tai šeimos valdoma Sicilijos vyninė, tapusi pagrindiniu salos vyno kultūros varikliu. Jų veikla apima ne tik vyno gamybą, bet ir salos vynuogininkystės kraštovaizdžio pertvarkymą, derinant senas tradicijas su novatorišku požiūriu. „Planeta“ kelionė prasidėjo nuo gilios pagarbos Sicilijos įvairiems terroir, todėl jie įkūrė vynuogynus skirtingose salos vietovėse: nuo saulės nutviekstų Menfi lygumų iki vulkaninių Etnos kalno šlaitų bei istorinio Noto regiono. Ši geografinė įvairovė leido pradėti auginti tiek vietines, tiek tarptautines vynuogių veisles, sukuriant platų ir gilų Sicilijos vyno asortimentą.
„Planeta“ įsipareigojimas kokybei matomas kiekviename gamybos etape. Jie kruopščiai derina tradicinius vyno gamybos metodus su moderniausiomis technologijomis. Teikdami pirmenybę tvariems metodams, atsidavimas leidžia sukurti išskirtinio charakterio bei kompleksiškumo vynus, pelniusius tarptautinį pripažinimą.
„Planeta“ padarė didelę įtaką Sicilijai ne tik gamindama puikius vynus. Jie atliko svarbų vaidmenį atgaivinant salos vyno pramonę, skatindami kitus gamintojus siekti aukštesnės kokybės ir diegti naujoves. Jų investicijos į vynuogininkystę ir enoturizmą ženkliai prisidėjo prie regiono ekonomikos augimo ir kultūrinės tapatybės. Žvelgdama į ateitį, „Planeta“ toliau tyrinėja naujas vyno gamybos sritis, išlikdama ištikima savo šaknims. Jie siekia toliau didinti tvarumą, populiarinti vietines veisles ir pristatyti unikalų Sicilijos vyno potencialą pasauliui.
Vyno stilius
„Planeta“ vynai pasižymi išskirtiniu terroir, natūralumu ir elegancija. Tai vynai, kuriuose dominuoja vaisiškumas, minerališkumas ir subtilūs aromatai.
Prestižiniai vynuogynai
„Planeta“ vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, išsidėstę skirtinguose Sicilijos terroir:
Šiuos prestižinius vynuogynus papildo ir kiti sklypai, kuriuose auginamos vietinės vynuogių veislės.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Planeta“ vynai gaminami siekiant išlaikyti natūralų vaisiškumą ir gaivumą. Dauguma vynų yra geriami jauni, tačiau kai kurie raudonieji vynai turi potencialą bręsti keletą metų. Vynai brandinami tiek ąžuolo statinėse, tiek nerūdijančio plieno talpose, atsižvelgiant į vyno stilių.
