Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
IŠANKSTINĖS PREKYBOS VYNO PRISTATYMAS PLANUOJAMAS BALANDŽIO PABAIGOJE
Tai naujasis „Aalto“ 2023 m. derlius, kurį sukūrė Mariano García – buvęs legendinio „Vega Sicilia“ vyndarys, per tris dešimtmečius ten praleistų metų tapęs gyva Ispanijos vyndarystės ikona.
Aromate dominuoja vyšnių ir aviečių kvapai, papildyti subtiliomis prieskoniškomis ąžuolo natomis, kurios atsiskleidžia dėl 18 mėnesių brandinimo prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse.
Skonyje vynas yra tvirtos struktūros, pasižymintis švelniu, minkštu profiliu, kuriame koncentruoti vaisiški akcentai persipina su šilkiniu taninų pojūčiu bei ilgai išliekančiu prieskonių poskoniu.
Šis vynas daromas iš senų, 40–80 metų amžiaus ‘Tinta Fina‘ (Tempranillo) vynmedžių uogų, Vynas kilęs iš Ribera del Duero regiono, garsėjančio savo kalkakmenio, molio ir žvirgždo dirvožemiu.
Vynas turi potencialo bręsti dar 10–15 metų, atskleisdamas dar sudėtingesnius odos, tabako ir vanilės aromatus.
Tiekti 14 - 16°C temperatūros, idealiai tinka prie jautienos ar erienos kepsnių, ypač keptų ant grotelių, taip pat ir prie žvėrienos patiekalų.
Bodegas Aalto (oficialus pavadinimas — Aalto Bodegas y Viñedos) buvo įkurta 1999 metais garsenybių vyno pasaulyje — Mariano García, ilgą laiką dirbusio techniniu direktoriumi Vega Sicilia, ir Javier Zaccagnini, tuometinio Ribera del Duero apeliacijos direktoriumi. Jų tikslas – kurti vynus su aiškia individualybe, atspindinčią terroir įvairovę, ir suteikiant maksimalų sudėtingumą bei pusiausvyrą.
2006 m. prie projekto prisijungė Masaveu ir Nozaleda šeimos, turinčios plačią patirtį vyno gamybos pramonėje.
Vynai ir strategija
Bodegas Aalto valdo apie 130 ha senų (40–100 metų) „Tinto Fino“ (Tempranillo) vynuogynų, suskirstytų į daugiau nei 200 skirtingų augaviečių, esančių 9 savivaldybėse Ribera del Duero regione. Šios vietovės apima skirtingus dirvožemio tipus ir mikroklimato sąlygas, kas leidžia kurti sudėtingas, daugiaplanes vyno kompozicijas.
Vynuogės auginamos be herbicidų ar cheminių trąšų, laikantis griežtų kokybės standartų, o derlius yra mažas – tai leidžia pasiekti itin intensyvų skonį.
Vyninės pastatas ir gamybos filosofija
Pirmoji Bodegas Aalto gamybos vieta buvo nuomojama Roa mieste (nuo 1999 iki 2004 m.), o vėliau — Quintanilla de Arriba savivaldybėje pastatyta savo vyninė. Pirmoji statybos fazė baigta 2005 m., antroji – 2016 m. Architektūra – moderni, minimalistiška, harmoningai įsiliejusi į vietovę.
Į gamybos procesą įtraukta technologiškai pažangi fermentacija (nerūdijantis plienas, cementas, ąžuolas), bet kartu — didelis dėmesys vynuogių autentiškumui, minimali intervencija.
Pagrindiniai vynai
Bodegas Aalto gamina dviejų pagrindinių etikečių vynus:
Pripažinimas ir įvertinimai
