Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis saldus
Klaus Lotz Erdener Riesling Eiswein 2016 — ypatingai koncentruotas, saldus ir aromatingas „ledinis“ vynas — retas, dėl savo sudėtingos gamybos technikos ir mažo derlingumo, todėl vertinamas kaip tikras delikatesas. Vyno aromatuose skleidžiasi sodrios medaus, tropinių ir kaulavaisių natos (pvz., persiko, abrikoso), kartais — cukruotos citrusinės žievelės. Galimi elegantiški gėlių potėpiai ir švelnūs minerališki akcentai, primenantys šlaito uolieną ar skalūno dvelksmą. Tokia aromatinė kompleksija — tipiška kokybiškiems Riesling Eiswein — suteikia vynui sodrumo, gilumo ir daugiasluoksniškumo.
Ragaujant intensyvus, saldus ir koncentruotas vyno profilis: subrendusio vaisiškumo, kartu su ryškia, gyva rūgšties aštria linija, kuri suteikia vynui struktūrą ir balansą. Nors dominuoja saldumas, aukštas rūgštingumas ir minerališkumas leidžia vynui išlikti gaiviam ir elegantiškam. Poskonis — ilgas, maloniai saldus, su tekančio medaus ir vaisių poskoniu.
Kaip ir visi Eiswein vynai, šis gaminamas iš vynuogių, kurios buvo nuskintos jau užšalusios — tai leidžia vandenį palikti lede, o sultyse koncentruoti cukrų ir aromatus. Toks metodas — labai rizikingas ir priklausomas nuo klimato — dėl to Eiswein produkcija yra reta ir mažo kiekio. Užšalusios vynuogės spaudžiamos iš karto, sultys fermentuojamos lėtai.
Tiekti 8–10 °C temperatūros. Tai puikus pasirinkimas prie desertų, riebaus sūrio, klasikinio prancūziško foie gras.
Weingut Lotz – tai tradicinė, bet moderni šeimos vyninė iš garsiojo Moselio regiono (Vokietija), garsėjanti elegantiškais Riesling vynuogės vynais. Įsikūrusi Leiwen kaimelyje, vienoje iš seniausių ir derlingiausių Moselio slėnio vietovių, ši vyninė jau kelias kartas puoselėja tvarią vyndarystę, kur kokybė ir autentiškumas eina koja kojon.
Weingut Lotz tiki, kad aukščiausios kokybės vynas prasideda nuo kruopštaus darbo vynuogyne. Vynuogės auginamos stačiuose šlaituose, natūraliai ribojant derlių, kad būtų išgauta daugiau koncentruotų, aromatingų sulčių. Vyninė daug dėmesio skiria biologinei įvairovei, vengia cheminių trąšų, renkasi rankinį derliaus nuėmimą ir minimalų įsikišimą vyno gamyboje.
Pagrindinė Weingut Lotz specializacija – Riesling vynai, kurie išreiškia Mozelio terroir – minerališkumą, eleganciją ir rūgšties balansą. Be to, vyninė gamina ir Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir) bei rosé vynus, tinkamus tiek kasdieniam mėgavimuisi, tiek ilgesniam brandinimui.
