Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Mauro Molino Roero Arneis DOCG 2024- rafinuotas, gaivus ir vaisiškas vynas, kuriame dominuoja kriaušės, persikai, citrusiniai vaisiai, kurie suteikia vynui ryškias, bet lengvas vaisių natas. Papildomi gėlių ir šiek tiek šviežiai nuskintų žolelių aromatai, sukuria harmoningą ir subtilų kvapų derinį.
Burnoje vynas išsiskiria gaiva, subalansuota rūgštimi ir vidutiniu svarumu. Vaisiškas skonis puikiai subalansuoja minerališkumą, kuris dažnai būdingas šiam regionui. Vynas yra lengvas, tačiau kartu gilaus ir ilgai išliekančio poskonio. Rūgštingumas pabrėžia vaisių skonį ir prideda šviežumo, o minerališkumas palieka švarų ir rafinuotą poskonio įspūdį.
Tiekti 8–10°C prie lengvų ir šviežių patiekalų, tokių kaip jūros gėrybės, šviežios salotos, sūriai ar apkeptos daržovės. Dėl savo gaivumo ir vaisiškumo, šis vynas taip pat puikiai dera su balta žuvimi arba pasta su lengvu padažu.
Vyninė „Mauro Molino“ įkurta 1953 m., netoli senojo Šv. Martyno vienuolyno Pjemonte, Italijoje. Jai priklauso 10 hektarų vynuogynų, iš kurių daugiau nei pusę užima Nebbiolo veislės vynmedžiai. Taip pat auginama apie 2,6 ha Barbera, maždaug po pusę hektaro Dolcetto ir Chardonnay vynuogių.
Didžiausias vyninės pasididžiavimas – Vigna Conca ir Vigna Gancia vynuogynai, kurių derlius skirtas aukštos kokybės Barolo gamybai.
Nuo 1978 metų vyninei vadovauja Mauro Molino – enologas, baigęs mokslus Albos institute. Nors vyninė nedidelė, jos vynai pelnė tarptautinį pripažinimą. Vyno kritikas Robertas Parkeris taip atsiliepė apie Mauro Molino Barolo:
„...skonio vaisinė bomba! Masyvūs, koncentruoti vynai, kuriuos galima brandinti ilgiau nei 20 metų.“
Šiuo metu vyninę valdo šeima, kuri deda didelį akcentą į tvarumą: integruotas vynuogynų ligų valdymas, minimalus sieros ir vario naudojimas, organinių trąšų naudojimas, natūrali žolių plokštuma tarp vynmedžių, taip pat minimalus SO₂ kiekis vynuose.
