Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynas gaminas iš senų Garnacha vynmedžių, augančių Aragono regione. Dirvožemis gausus kalkakmeniu, moliu, skalūnu. Augavietėms būdingas geras drenažas, todėl vynuogynai nėra papildomai drėkinami. Uogų nokimo periodu vyrauja aukšti temperatūrų skirtumai dienos ir nakties metu.
Intensyvios vyšnių spalvos vynas kvepia juodomis uogomis, mėlynėmis, prieskoniais bei sudūlėjusiais lapais. Vynas pilno kūno pasižymi sultinga rūgštimi bei ilgu poskoniu.
Patiekti 16-18 °C prie kiaulienos maltinukų, veršienos troškinių su daržovėmis, ilgesnio brandinimo Iberico kumpių, avies pieno brandesnių sūrių.
Bodega San Gregorio – tai istorinė kooperatyvinė vyninė, įkurta 1965 m. Cervera de la Cañada (Zaragoza, Ispanija), priklausanti DO Calatayud vyno kilmės zonai.
Vynuogynai ir kooperatyvas
Vyninė valdoma kaip kooperatyvas, kurį sudaro daugiau nei 250 vietos vynuogininkų, valdantys per 700–900 ha vynuogynų.
Apie pusė šių vynuogynų – senosios 'Garnacha' vynuogių plantacijos, kurių vidutinis amžius viršija 40 metų; taip pat auginami Tempranillo, Macabeo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot ir kai kurios retesnės veislės.
Vynuogynų augaviečių aukštis svyruoja nuo 600 m iki net 1 000 m virš jūros lygio, o tai sukuria idealias sąlygas kokybiškam vynuogių sunokimui, sumažėja rizika ligoms ir pertekliniam šilumos stresui.
Istorija ir plėtra
Susikūrusi 1965 m. kaip vietos vynuogininkų susivienijimas, vyninė pradėjo pilstyti vyną į butelius nuo 1980 m., o eksportuoti – devintojo dešimtmečio pabaigoje.
Dabar San Gregorio eksportuoja didžiąją dalį savo produkcijos į UK, JAV, Vokietiją, Nyderlandus, Kanadą, Lietuvą, Belgiją, Liuksemburgą, Skandinaviją, Australiją, Pietryčių Aziją ir Japoniją.
Metinė produkcija siekia apie 2 mln kg vynuogių, o tai sudaro apie 1,5 mln butelių per metus.
Vyno stilius ir gaminiai
Vynų linijoje – tiek jauni (joven), tiek brandinti kūriniai: „Armantes“ (blanc, crianza, rosado), „Tres Ojos“ serija, „Loma Gorda“ senųjų 'Garnacha' vynuogių, „Vendimia Seleccionada“, „El Garbo“ – ypač aukštos kokybės 'Garnacha' vynuogių vynai iš aukštų vietovių.
