Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Sodo Sidrinė Brut – sausas obuolių sidras, gimstantis iš Burbiškių soduose užaugintų ir kruopščiai atrinktų obuolių. Jo pagrindą sudaro ‘Alwa’, ‘Auksis’, ‘Ligol’ ir kitos vietinės veislės, suteikiančios sidrui aiškų, gryną obuolio charakterį. Tai lėtos fermentacijos rezultatas ir tikra lietuviško sodo esencija butelyje, pasižyminti natūralia tekstūra bei autentiškumu.
Taurėje išsiskleidžia turtinga puokštė, kurioje dominuoja prinokę obuoliai, persipynę su lengvomis lauko gėlių ir subtiliomis citrusų natomis. Šį profilį elegantiškai įrėmina natūralių mielių prisilietimas, suteikiantis gėrimui tradiciniam amatininkų sidrui būdingo žemiško gylio.
Burnoje juntamas ryškus, švarus ir maloniai dilgčiojantis sausumas. Išraiškingą, gaivią obuolių rūgštį meistriškai papildo lengvas obelų žievės taninų sutraukimas, kuris vėliau pereina į elegantiškai ir ilgai išliekantį, gaivų poskonį.
Rekomenduojame patiekti atvėsintą iki 8–10 °C temperatūros, geriausia – platesnio dugno taurėse, kurios leidžia atsiskleisti visai aromatų paletei. Šis sidras yra itin universalus gastronomijos palydovas: jis puikiai dera su paukštienos patiekalais, kietaisiais ir puskiečiais brandintais sūriais, jūros gėrybėmis, tradiciniais lengvais užkandžiais bei idealiai subalansuoja riebesnių patiekalų (pavyzdžiui, kiaulienos) skonį.
Sudedamosios dalys: 100% natūralios šviežiai spaustos obuolių sultys, anglies dioksidas. Sudėtyje yra sulfitų.
Galimos natūralios nuosėdos.
„Sodo sidrinė“ – vienas ryškiausių lietuviško kraftinio sidro vardų, išsiskiriantis tuo, kad sidro istoriją pradeda ne nuo koncentrato ar „universalios bazės“, o nuo nuosavų sodų ir konkrečių obuolių veislių. Gamintojas įsikūręs Klumpės soduose, vos už kelių kilometrų nuo Kauno, o sidro filosofija remiasi lėtu procesu, natūralia fermentacija ir minimalia intervencija, kad taurėje liktų tikras obuolio charakteris.
Sidrinę įkūrė Donatas Genys (minimas kaip pirmasis oficialus „Pommelier“ Lietuvoje) – po kelionių į Angliją ir Normandiją, daugybės metų eksperimentų ir >6000 sidrui skirtų obelų pasodinimo jis prisidėjo prie naujos sidro kultūros bangos Lietuvoje.
Praktikoje tai reiškia, kad „Sodo sidrinės“ sidrai dažnai turi aiškią struktūrą, švarų rūgštingumą ir gastronomišką balansą.
