Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Klasikinis Saint-Julien apeliacijos pavyzdys. Château Branaire-Ducru atspindi kairiojo kranto Bordo eleganciją ir ilgaamžiškumą. Tai vynas, kuriame ‘Cabernet Sauvignon’ galia susilieja su ‘Merlot’, ‘Petit Verdot’ ir ‘Cabernet Franc’ švelnumu, sukuriant harmoningą, subtiliai struktūruotą visumą.
Aromatas – kompleksiškas ir daugiasluoksnis: juntamos juodųjų serbentų, slyvų ir vyšnių natos, lydimos kedro medienos, tabako, vanilės ir švelnaus grafito dvelksmo. Kvapas pasižymi švariu, precizišku stiliumi, kuriame klasikinis Médoc charakteris dera su šilto derliaus ekspresija.
Skonis – pilno kūno, tačiau elegantiškas. Tvirtus, bet švelnius taninus subalansuoja gaivi rūgštis, suteikianti vynui energijos. Poskonis – ilgas, sodrus, su juodųjų uogų, kakavos ir subtilaus prieskoniškumo niuansais.
Vynuogės auga Château Branaire-Ducru valdose, esančiose šalia garsiojo Château Beychevelle, ant žvirgždo ir molio dirvožemio, kuris suteikia vynui tiek struktūros, tiek elegancijos.
Fermentacija vykdoma nerūdijančio plieno talpose, siekiant išlaikyti aromatinį švarumą, o brandinimas trunka 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse (apie 60 % naujo ąžuolo).
Patiekimo rekomendacija: 16–18 °C temperatūroje su ant žarijų keptu jautienos nugarinės kepsniu, antiena su juodųjų vyšnių padažu arba brandintu kietuoju sūriu.
Château Branaire-Ducru yra prestižinis Bordo vyno ūkis Saint-Julien apeliacijoje, vienas iš ilgalaikių Grand Cru Classé narių klasikinėje 1855 m. Bordo klasifikacijoje. Ūkis įsikūręs pačioje Medoko širdyje.
Jo pradžia siekia Jean Baptiste-Braneyre laikus. Jis įkūrė ūkį ir padėjo pamatus šiam klasikiniam vynuogynui. Jis įsigijo žemę čia XVIII a. pradžioje. 1875 m. naujasis savininkas pridėjo antrąją pavadinimo dalį. Château Branaire-Ducru tapo sinonimu preciziškam Bordo „Cabernet Sauvignon“ interpretavimui ir puikiu Saint-Julien regiono terroir atspindžiu.
Ūkis valdo apie 50 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių ant smulkaus žvirgždo ir grunto, kurie laikomi vienais geriausių ‘Cabernet Franc’ ir ‘Cabernet Sauvignon’ vynuogių auginimui. Vynuogynų sudėtis yra tipinė šiai apeliacijai: ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Petit Verdot’, o jų deriniai suteikia vynams struktūros, elegancijos ir didelį brandos potencialą.
Dirbant vynuogynuose Château Branaire-Ducru vadovaujasi tvarumo principais, atsižvelgiant į dirvožemio sveikatą ir ilgalaikį augalų našumą. Rankinis derliaus skynimas ir griežta uogų atranka užtikrina, kad į fermentaciją patenka tik tobulai sunokusios uogos, išsaugodamos aromatinį grynumą ir skonio koncentraciją.
Vyndarystės procesas apima tradicinę Bordo fermentaciją su šiuolaikinės kontrolės elementais, o vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse, kurių dalis yra naujos.
Branaire-Ducru vynuose elegancija susijungusi su galia: aiškiai išreikštas vaisiškumas, subtilios gėlių ir prieskonių natos, minerališkas gruntas ir ilgai išliekantis, rafinuotas poskonis. Šios savybės leidžia vynams puikiai bręsti dešimtmečius ir atskleisti gilų Saint-Julien apeliacijos terroir charakterį.
